ブランチ会の出欠フォーム
卵料理と飲み物を事前に選んでもらえば、コンロの前で注文を聞かずに一度で作れます。
フォームの中身
参加の人は卵料理と飲み物を選び、お皿から抜いてほしいものを書きます。不参加の人には専用の終了メッセージが表示されます。
- 1お名前
- 2ブランチに来られますか?はい、私の分もお願いします今週の日曜は行けません
- 3卵料理はどれにしますか?スクランブルエッグ目玉焼きポーチドエッグ卵はいりません“ブランチに来られますか?”がはい、私の分もお願いしますの場合のみ
- 4ミモザとモクテル、どちらにしますか?ミモザモクテルコーヒーだけで“ブランチに来られますか?”がはい、私の分もお願いしますの場合のみ
- 5お皿から抜いてほしいものはありますか?“ブランチに来られますか?”がはい、私の分もお願いしますの場合のみ
ブランチを手際よく一度に作る
1週間前にリンクを送ります。ブランチは気軽に参加と答えられる反面、忘れられやすいので、前日の夜にリマインドすると安心です。
卵料理は種類ごとにまとめて作ります。6人分のスクランブルエッグは1つのフライパンで、ポーチドエッグは一度にゆで、目玉焼きは温かいうちに出せるよう最後に焼きます。
ミモザの票数でスパークリングワインの量が決まります。750 ml のボトル1本でミモザが6杯から8杯できるので、10票ならボトル2本と予備が1本です。
抜いてほしいものの回答は、買い物の前に読みましょう。グルテン、肉、アレルギーの原因が隠れやすいのは、パンケーキの生地、ベーコン、フルーツの盛り合わせです。
ブランチ会の出欠についての質問
ゲスト1人あたりどのくらいの料理が必要ですか?
1人につきパンケーキ2、3枚、卵2個、ひとつかみのフルーツが目安です。卵料理の回答で正確な数がわかるので、その数に6個足して買いましょう。卵はいらないと答えた人も食べるので、その人数分パンケーキを1枚ずつ増やします。12人のブランチなら、フルーツはおよそ2 kg、シロップは大きいボトル1本が一般的です。
メニューは変えられますか?
はい。卵料理をワッフルのトッピングやベーグルの具に、飲み物をコーヒーの種類に変えてください。1つの質問に選択肢が3つか4つなら、買い物リストがわかりやすくなります。各リストには「卵はいりません」のような「なし」の選択肢を残しておけば、その料理を食べない人も選べます。抜いてほしいものの質問は自由記述なので、どんなメニューにもそのまま合います。
モクテルも用意したほうがいいですか?
はい。車で来る人、妊娠中の人、昼前はお酒を飲まない人もいます。オレンジジュースに炭酸水とグレナデンシロップを少し加えれば、ミモザに負けない見た目になります。同じフルートグラスで出せば、誰のグラスも目立ちません。1.5 リットルのピッチャーで約6杯注げるので、モクテル6票ごとにピッチャー1つが目安です。











