تأكيد حضور وليمة الأعياد المشتركة
يرد الضيوف ويختارون الصنف ويسمّون طبقهم، فتتوازن المائدة دون أن تتدخل.
ما الذي يتضمنه
يذكر القادمون عددهم، ويختارون صنفًا من الأماكن التي ما زالت متاحة، ويسمّون الطبق، ويحددون ما فيه من مسببات الحساسية، ويذكرون هل سينضمون إلى تبادل الهدايا.
- 1اسمك
- 2هل ستأتي؟نعم، سأحضر طبقًاليس هذا العام
- 3كم عددكم، بمن فيكم أنت؟فقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي؟” هي نعم، سأحضر طبقًا
- 4ماذا ستحضر؟مقبلاتطبقًا رئيسيًاطبقًا جانبيًاحلوياتمشروباتفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي؟” هي نعم، سأحضر طبقًا
- 5اسم الطبقفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي؟” هي نعم، سأحضر طبقًا
- 6هل يحتوي على أي من هذه؟مكسراتغلوتينمشتقات الحليبلحم أو سمكفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي؟” هي نعم، سأحضر طبقًا
- 7هل ستشارك في تبادل الهدايا؟نعم، سأحضر هدية مغلفةليس هذه المرةفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي؟” هي نعم، سأحضر طبقًا
كيف تخطط وليمة مشتركة ليست ستة أطباق حلويات
أرسل الرابط قبل الحفلة بثلاثة أسابيع، وأبكر من ذلك في ديسمبر حين تمتلئ المواعيد. اطلب الردود قبل أسبوع لتسد الفراغات بنفسك.
ويحافظ سؤال الصنف على توازن المائدة وحده: أربعة أطباق مقبلات وأربعة رئيسية وستة جانبية وأربعة حلويات وستة مشروبات، يتناقص كل منها مع اختيارات الضيوف ويُغلق حين يمتلئ. غيّر الأعداد لتناسب حجم حفلتك.
وتصلك مسببات الحساسية مع كل طبق. اكتبها على بطاقة صغيرة بجانبه، فيأكل أصحاب الحساسية دون السؤال عن كل وعاء.
ومن سؤال تبادل الهدايا تعرف عدد الهدايا المغلفة المتوقعة ومن تقرن بمن. ولأمسية على طاولة يطبخ فيها شخص واحد، يناسبك أكثر تأكيد حضور حفلة العشاء.
أسئلة عن وليمة الأعياد المشتركة
هل يرى الضيوف ما يحضره الآخرون؟
يرون عدد الأماكن المتبقية في كل صنف، لا من أخذها، فالردود تصل إليك. شارك ملخصًا في رسالة المجموعة إن أردت أن يعرف الجميع الأطباق. وقبل أسبوع، راجع أسماء الأطباق بحثًا عن التكرار، مثل طبقين من أم علي. واطلب من أحد الطباخين التحول إلى طبق آخر في الصنف نفسه.
هل يمكنني استخدامه لحفلة في العمل؟
نعم. غيّر العنوان والمقدمة، واحذف تبادل الهدايا أو أسئلة الأطباق إن كان الطعام من شركة تموين. ويبقى عدد الحضور. انشر الرابط في محادثة الفريق بدل البريد الإلكتروني، ليراه من يعملون عن بُعد أيضًا. وحدد موعد الرد قبل يومين من حاجة شركة التموين إلى العدد النهائي، وعدد الحضور يشمل الأزواج والشركاء أصلًا.
لماذا السؤال عن مسببات الحساسية؟
لأن مشكلات الحساسية تحدث على الموائد المشتركة. فأربع خانات لكل طبق تكفي لكتابة بطاقات البوفيه دون سؤال كل طباخ شخصيًا. والمكسرات والغلوتين تختبئ في الصلصات والحشوات وطبقات الحلويات المقرمشة، فتكشف الخانات ما لا يكشفه اسم الطبق. وإن كان سيحضر ضيف لديه حساسية شديدة، فاطلب من ذلك الطباخ إحضار الوصفة أيضًا.
- تأكيد حضور حفلة عشاءاعرف من سيأتي وما لا يأكله ومن يحضر ضيفًا معه قبل أن تخطط قائمة الطعام.
- تأكيد حضور حفلة البيت الجديدتعرف من سيمر ومتى، ومن سيأتي بالسيارة، ومن سيساعدك في تعليق اللوحات.
- تأكيد حضور حفلة تخرجيذكر كل ضيف في رد واحد هل سيحضر الحفلة وكم مقعدًا يريد في حفل التخرج، ويترك نصيحة للخريج.
- تأكيد حضور حفل ذكرى الزواجيذكر الضيوف عددهم ويروون ذكرى مع الزوجين تجد طريقها إلى كلمة التهنئة.
- تأكيد حضور حفل التقاعديرد الزملاء ويعرض بعضهم كلمة قصيرة، ويكتب الجميع سطرًا في كتاب الذكريات، حضروا أم لم يحضروا.
- تأكيد حضور حفلة وداعيرد الأصدقاء ويتركون طريقة للتواصل، فيأخذ المسافر بيانات الجميع معه.
- تسجيل حفلة لغز الجريمةيحجز كل ضيف شخصية لا يأخذها غيره، ويترك بريده لتصله أدلته السرية.
- تأكيد حضور حفلة برانشيختار الضيوف البيض والمشروب مسبقًا، فتطبخ مرة واحدة بدل تلقي الطلبات أمام الموقد.
- تسجيل مجموعة حفلة البروميسجّل كل طالب في مجموعتك مرافقه ومقعده في الليموزين وطلب العشاء ورقم أحد والديه في رد واحد.
- تأكيد حضور حفلة شواءيطلب كل ضيف ما يريده من الشواية، فتشتري العدد الصحيح من البرغر العادي والنباتي.
- تأكيد حضور حفلة على قاربللقارب عدد ثابت من المقاعد، ويُغلق النموذج تلقائيًا حين تُحجز كلها.
- تسجيل عشاء متنقليتطوع الجيران لاستضافة صنف واحد، ويُغلق كل صنف حين يحجزه بيتان.
- عرض الكل
