تأكيد حضور حفلة برانش
يختار الضيوف البيض والمشروب مسبقًا، فتطبخ مرة واحدة بدل تلقي الطلبات أمام الموقد.
ما الذي يتضمنه
من يؤكد حضوره يختار البيض والمشروب ويذكر ما لا يريده في طبقه، ومن يعتذر يرى رسالة وداع خاصة به.
- 1اسمك
- 2هل ستأتي إلى البرانش؟نعم، احجزوا لي طبقًاليس هذه الجمعة
- 3كيف تحب البيض؟مخفوقمقليمسلوق دون قشربلا بيضفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي إلى البرانش؟” هي نعم، احجزوا لي طبقًا
- 4ميموزا أم موكتيل؟ميموزاموكتيلقهوة فقطفقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي إلى البرانش؟” هي نعم، احجزوا لي طبقًا
- 5هل هناك ما يجب أن نتركه خارج طبقك؟فقط إذا كانت الإجابة عن “هل ستأتي إلى البرانش؟” هي نعم، احجزوا لي طبقًا
كيف تطبخ البرانش مرة واحدة
أرسل الرابط قبل أسبوع. فالناس يوافقون على البرانش بسهولة وينسونه بسهولة، لذا يفيد تذكير في المساء السابق.
اطبخ البيض دفعات حسب الطريقة. المخفوق لستة أشخاص في مقلاة واحدة، والمسلوق دون قشر يُطهى معًا، والمقلي في النهاية ليصل ساخنًا.
ومن أصوات الميموزا تعرف كمية المشروب الفوار. فزجاجة واحدة سعة 750 مل تكفي لست إلى ثماني كؤوس ميموزا، فإذا صوّت لها عشرة احتجت إلى زجاجتين وثالثة احتياطية.
اقرأ قبل التسوق ما طلب الضيوف استبعاده من أطباقهم. فخليط البان كيك ولحم البيكون وطبق الفواكه هي ما يختبئ فيه الغلوتين واللحم ومسببات الحساسية.
أسئلة عن تأكيد حضور البرانش
كم أحتاج من الطعام لكل ضيف؟
خطط لقطعتين أو ثلاث من البان كيك وبيضتين وحفنة من الفواكه لكل ضيف. وإجابات البيض تعطيك العدد الدقيق، فاشترِ على قدره مع ست بيضات إضافية. ومن يختار «بلا بيض» يأكل مع ذلك، فأضف قطعة بان كيك لكل واحد منهم. ويحتاج برانش لاثني عشر شخصًا عادة إلى نحو كيلوغرامين من الفواكه وزجاجة كبيرة من الشراب.
هل يمكنني تغيير قائمة الطعام؟
نعم. حوّل سؤال البيض إلى إضافات الوافل أو حشوات الخبز، وسؤال المشروبات إلى طلبات القهوة. وتبقى قائمة المشتريات واضحة مع ثلاثة خيارات أو أربعة لكل سؤال. أبقِ خيار «لا شيء» في كل قائمة، مثل «بلا بيض»، ليجد من لا يريد طبقًا ما يختاره. وسؤال ما يُستبعد من الطبق خانة نص حر، فيناسب أي قائمة كما هو.
هل أقدم موكتيل؟
نعم. بعض الضيوف يقودون، وبعضهن حوامل، وبعضهم لا يشرب الكحول قبل الظهر. وعصير البرتقال مع المياه الفوارة وقليل من شراب الرمان يبدو جميلًا مثل الميموزا. قدّمه في الكؤوس نفسها فلا يلفت كأس أحد الانتباه. وإبريق سعة 1.5 لتر يملأ نحو ست كؤوس، فيكفي إبريق واحد لكل ستة أصوات للموكتيل.
- تأكيد حضور حفلة عشاءاعرف من سيأتي وما لا يأكله ومن يحضر ضيفًا معه قبل أن تخطط قائمة الطعام.
- تأكيد حضور حفلة شواءيطلب كل ضيف ما يريده من الشواية، فتشتري العدد الصحيح من البرغر العادي والنباتي.
- تأكيد حضور وليمة الأعياد المشتركةيرد الضيوف ويختارون الصنف ويسمّون طبقهم، فتتوازن المائدة دون أن تتدخل.
- تأكيد حضور حفلة تخرجيذكر كل ضيف في رد واحد هل سيحضر الحفلة وكم مقعدًا يريد في حفل التخرج، ويترك نصيحة للخريج.
- تأكيد حضور حفل ذكرى الزواجيذكر الضيوف عددهم ويروون ذكرى مع الزوجين تجد طريقها إلى كلمة التهنئة.
- تأكيد حضور حفل التقاعديرد الزملاء ويعرض بعضهم كلمة قصيرة، ويكتب الجميع سطرًا في كتاب الذكريات، حضروا أم لم يحضروا.
- تأكيد حضور حفلة وداعيرد الأصدقاء ويتركون طريقة للتواصل، فيأخذ المسافر بيانات الجميع معه.
- تسجيل حفلة لغز الجريمةيحجز كل ضيف شخصية لا يأخذها غيره، ويترك بريده لتصله أدلته السرية.
- تسجيل مجموعة حفلة البروميسجّل كل طالب في مجموعتك مرافقه ومقعده في الليموزين وطلب العشاء ورقم أحد والديه في رد واحد.
- تأكيد حضور حفلة البيت الجديدتعرف من سيمر ومتى، ومن سيأتي بالسيارة، ومن سيساعدك في تعليق اللوحات.
- تأكيد حضور حفلة على قاربللقارب عدد ثابت من المقاعد، ويُغلق النموذج تلقائيًا حين تُحجز كلها.
- تسجيل عشاء متنقليتطوع الجيران لاستضافة صنف واحد، ويُغلق كل صنف حين يحجزه بيتان.
- عرض الكل
