Confirmação de presença no brunch
Os convidados escolhem os ovos e a bebida antes, e cozinha de uma vez sem anotar pedidos ao fogão.
O que inclui
Quem vem escolhe os ovos e uma bebida e diz o que não quer no prato; quem não vem recebe uma mensagem própria.
- 1O seu nome
- 2Vem ao brunch?Sim, guardem-me um pratoEste domingo não
- 3Como prefere os ovos?MexidosEstreladosEscalfadosSem ovos para mimSó se a resposta a “Vem ao brunch?” for Sim, guardem-me um prato
- 4Mimosa ou cocktail sem álcool?MimosaCocktail sem álcoolSó caféSó se a resposta a “Vem ao brunch?” for Sim, guardem-me um prato
- 5Há alguma coisa que devamos deixar fora do seu prato?Só se a resposta a “Vem ao brunch?” for Sim, guardem-me um prato
Como cozinhar o brunch de uma só vez
Envie a ligação uma semana antes. É fácil dizer que sim a um brunch e fácil esquecê-lo, por isso um lembrete na véspera ajuda.
Faça os ovos por lotes, segundo o estilo. Os mexidos para seis vão numa só frigideira, os escalfados vão juntos e os estrelados ficam para o fim, para chegarem quentes.
Os votos na mimosa dizem quanto espumante comprar. Uma garrafa de 750 ml dá seis a oito mimosas, por isso dez votos são duas garrafas e uma de reserva.
Leia as respostas sobre o que deixar fora do prato antes de ir às compras. É na massa das panquecas, no bacon e na taça de fruta que se escondem o glúten, a carne e os alergénios.
Perguntas sobre a confirmação para brunch
Quanta comida é precisa por convidado?
Conte duas ou três panquecas, dois ovos e uma mão-cheia de fruta por convidado. As respostas sobre os ovos dão-lhe a contagem exata, por isso compre essa quantidade e mais meia dúzia. Quem escolhe não comer ovos come na mesma, por isso junte uma panqueca extra por cada um. Um brunch para doze precisa normalmente de uns dois quilos de fruta e de uma garrafa grande de xarope.
Posso mudar o menu?
Sim. Troque os ovos por coberturas de waffles ou recheios de bagels, e as bebidas por pedidos de café. Três ou quatro opções por pergunta mantêm a lista de compras clara. Deixe uma opção de nenhum em cada lista, como sem ovos para mim, para que quem dispensa um prato tenha na mesma o que escolher. A pergunta sobre o que deixar fora do prato é uma caixa de texto livre, por isso serve para qualquer menu tal como está.
Devo oferecer um cocktail sem álcool?
Sim. Há convidados que conduzem, que estão grávidas ou que não bebem antes do meio-dia. Sumo de laranja com água com gás e um pouco de groselha fica tão bonito como uma mimosa. Sirva-o nas mesmas flûtes, para que nenhum copo se destaque. Um jarro de 1,5 litros enche cerca de seis copos, por isso conte um jarro por cada seis votos no cocktail sem álcool.
- Confirmação de presença no jantarSaiba quem vem, o que não come e quem traz alguém antes de planear o menu.
- Confirmação de presença na festa cocktailOs convidados respondem, dizem quem é o acompanhante e votam no cocktail da casa, e o bar fica a gosto de todos.
- Confirmação de presença no churrascoComo cada convidado diz o que quer do grelhador, compra o número certo de hambúrgueres, de carne e vegetarianos.
- Confirmação de presença no jantar de Natal partilhadoOs convidados respondem, escolhem um tipo de prato e dizem o que levam, e a mesa fica equilibrada sem esforço.
- Confirmação de presença na festa de finalistasNuma só resposta, cada convidado diz se vem à festa e à cerimónia e deixa um conselho a quem terminou o curso.
- Confirmação de presença na festa de bodasOs convidados dizem quantos são e enviam uma recordação do casal, que depois entra no brinde.
- Confirmação de presença na festa de reformaOs colegas respondem, oferecem-se para dizer umas palavras e escrevem uma frase para o livro de recordações, venham ou não.
- Confirmação de presença na festa de despedidaOs amigos respondem e deixam uma forma de manter o contacto, e quem parte leva os dados de todos.
- Inscrição de grupo para o baile de finalistasNuma só resposta, cada aluno do grupo indica o par, o lugar na limusina, o jantar e o telemóvel de um dos pais.
- Confirmação de presença na festa de casa novaSaiba quem passa por cá e quando, quem vem de carro e quem ajuda a pendurar os quadros.
- Inscrição para jantar mistérioOs convidados escolhem uma personagem, cada uma só uma vez, e deixam um e-mail para as pistas secretas.
- Confirmação de presença na festa de barcoO barco tem um número fixo de lugares, e o formulário fecha sozinho quando ficam todos ocupados.
- Ver todos
