Inschrijfformulier running dinner
Buren melden zich om één gang te koken, en elke gang sluit zodra twee huizen hem hebben.
Wat erin zit
Elke gang krijgt twee gastadressen en staat daarna als bezet; koks geven hun adres en het aantal plaatsen, en iedereen geeft aan met hoeveel personen hij komt.
- 1Je naam
- 2Hoe doe je mee?Voorgerecht verzorgenHoofdgerecht verzorgenDessert verzorgenMeedoen als gast
- 3Je adresAlleen als het antwoord op “Hoe doe je mee?” Voorgerecht verzorgen, Hoofdgerecht verzorgen of Dessert verzorgen is
- 4Hoeveel gasten kun je aan tafel kwijt?Alleen als het antwoord op “Hoe doe je mee?” Voorgerecht verzorgen, Hoofdgerecht verzorgen of Dessert verzorgen is
- 5Met hoeveel personen kom je?
- 6Dieetwensen die we aan de koks doorgeven
De route plannen
Stuur de link drie tot vier weken vooraf naar de straat of de vriendengroep. Koks hebben tijd nodig om een menu te bedenken, en de gangen gaan naar wie ze het eerst kiest.
Met twee huizen per gang verdeelt u een groep van 20 over twee tafels van 10. Controleer voordat u de route vastlegt of de plaatsen die de koks aanbieden genoeg zijn voor alle gezelschappen.
Reken op ongeveer een uur per gang en een korte wandeling tussen de huizen. Met het voorgerecht om 18.00 uur, het hoofdgerecht om 19.15 uur en het dessert om 20.30 uur is er tijd om te lopen en gedag te zeggen.
Geef de dieetwensen een week vooraf door aan de koks van elke gang, zodat niemand een hoofdgerecht plant rond een gast die het niet kan eten.
Vragen over de running dinner
Hoe verdeel ik de gasten over de twee huizen?
Hussel de groepen bij elke gang, zodat elke gast nieuwe buren leert kennen. Begrens elke tafel op de plaatsen die de kok opgaf, en stuur iedereen de drie adressen in één bericht. Houd elk gezelschap bij elkaar, want een stel of een gezin schrijft zich samen in. Elke kok zit bij de eigen gang aan de eigen tafel, dus reserveer die plaatsen eerst.
En als niemand het hoofdgerecht wil koken?
Vraag het rechtstreeks. Het hoofdgerecht is het meeste werk, dus stel voor dat twee buren één keuken delen, of maak er een potluck van in het grootste huis. Het formulier laat zien welke gangen nog open zijn. Is er tien dagen vooraf nog een plek voor het hoofdgerecht vrij, bied die kok dan aan het vlees of de wijn te betalen; dat maakt van een misschien vaak een ja.
Eten de koks ook mee?
Ja. Koks eten hun eigen gang thuis en lopen voor de andere gangen met de groep mee. Tel ze mee in het aantal personen zoals iedereen. Vraag elke kok het gerecht vóór het begin van de avond klaar te maken. Zo kunnen ze bij de andere gangen aanschuiven en gaan ze maar een paar minuten eerder naar huis om hun gang op te warmen en de tafel te dekken.











