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Rückmeldung zur Weihnachtsfeier

Gäste sagen zu, wählen einen Gang und nennen ihr Gericht, und das Buffet plant sich fast von selbst.

Das steckt drin

Wer kommt, nennt die Personenzahl, wählt einen Gang, in dem noch Plätze frei sind, nennt das Gericht, kreuzt die enthaltenen Allergene an und sagt, ob er beim Wichteln mitmacht.

  1. 1
    Ihr Name
  2. 2
    Kommen Sie?Ja, ich bringe etwas mitDieses Jahr nicht
  3. 3
    Wie viele Personen sind Sie, Sie mitgezählt?Nur wenn bei “Kommen Sie?” Ja, ich bringe etwas mit gewählt wird
  4. 4
    Was bringen Sie mit?Eine VorspeiseEin HauptgerichtEine BeilageNachtischGetränkeNur wenn bei “Kommen Sie?” Ja, ich bringe etwas mit gewählt wird
  5. 5
    Das GerichtNur wenn bei “Kommen Sie?” Ja, ich bringe etwas mit gewählt wird
  6. 6
    Enthält es etwas davon?NüsseGlutenMilchprodukteFleisch oder FischNur wenn bei “Kommen Sie?” Ja, ich bringe etwas mit gewählt wird
  7. 7
    Machen Sie beim Wichteln mit?Ja, ich bringe ein verpacktes Geschenk mitDiesmal nichtNur wenn bei “Kommen Sie?” Ja, ich bringe etwas mit gewählt wird

Ein Mitbringbuffet, das nicht aus sechs Nachtischen besteht

Schicken Sie den Link drei Wochen vor der Feier, im Dezember noch früher, denn dann füllen sich die Kalender schnell. Bitten Sie bis eine Woche vorher um Antwort, damit Sie Lücken noch selbst füllen können.

Durch die Frage nach dem Gang bleibt das Buffet von selbst ausgewogen: vier Vorspeisen, vier Hauptgerichte, sechs Beilagen, vier Nachtische und sechs Getränke. Mit jeder Wahl sinkt die Zahl der freien Plätze, und ist ein Gang voll, schließt er. Passen Sie die Zahlen an die Größe Ihrer Feier an.

Zu jedem Gericht gehören die angekreuzten Allergene. Schreiben Sie sie auf ein kleines Kärtchen neben den Teller, dann können Gäste mit Allergie essen, ohne bei jeder Schüssel nachzufragen.

An der Wichtelfrage sehen Sie, wie viele verpackte Geschenke kommen und wen Sie einander zulosen. Für einen gesetzten Abend, an dem eine Person kocht, passt die Rückmeldung zur Dinnerparty besser.

Fragen zur Weihnachtsfeier mit Mitbringbuffet

Sehen Gäste, was die anderen mitbringen?

Sie sehen, wie viele Plätze in jedem Gang noch frei sind, aber nie, wer sie belegt hat, denn die Antworten sehen nur Sie. Teilen Sie eine Übersicht in Ihrer Gruppennachricht, wenn alle die Gerichte kennen sollen. Prüfen Sie eine Woche vorher die Gerichte auf Doppelungen, etwa zwei Kürbiskuchen. Bitten Sie dann eine der beiden Personen, im selben Gang etwas anderes mitzubringen.

Kann ich daraus eine Firmenweihnachtsfeier machen?

Ja. Ändern Sie Titel und Einleitung und löschen Sie das Wichteln oder die Fragen zum Gericht, wenn ein Caterer liefert. Die Personenzahl bleibt. Posten Sie den Link im Team-Chat statt per E-Mail, damit ihn auch Kollegen im Homeoffice sehen. Legen Sie die Antwortfrist zwei Tage vor den Termin, zu dem der Caterer die endgültige Zahl braucht. Partner sind in der Personenzahl schon enthalten.

Warum nach Allergenen fragen?

Am gemeinsamen Buffet passieren mit Allergien die meisten Fehler. Mit vier Häkchen pro Gericht haben Sie die Schilder fürs Buffet, ohne jeden Koch persönlich fragen zu müssen. Nüsse und Gluten verstecken sich in Pesto, Füllungen und Streuseln, die Häkchen verraten also, was der Name eines Gerichts verschweigt. Kommt ein Gast mit schwerer Allergie, bitten Sie die Köchin oder den Koch, auch das Rezept mitzubringen.

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