প্রোগ্রেসিভ ডিনারের সাইন-আপ ফর্ম

প্রতিটি কোর্সে দলগুলো মিশিয়ে দিন, যাতে প্রত্যেক অতিথি নতুন প্রতিবেশীদের সঙ্গে পরিচিত হন। প্রতিটি টেবিলে আয়োজকের দেওয়া আসনের বেশি রাখবেন না, আর সবাইকে তাঁদের তিনটি ঠিকানা একটি মেসেজে পাঠান। প্রতিটি দলকে একসঙ্গে রাখুন, কারণ দম্পতি বা পরিবার একসঙ্গেই নাম দেন। আয়োজক নিজের কোর্সে নিজের টেবিলেই বসেন, তাই আগে সেখানে তাঁদের আসন রাখুন।

সরাসরি জিজ্ঞেস করুন। মূল খাবারেই সবচেয়ে বেশি খাটুনি, তাই প্রস্তাব দিন দুজন প্রতিবেশী একটি রান্নাঘর ভাগ করে নিন, অথবা সবচেয়ে বড় বাসায় সবাই মিলে আনা মূল খাবার হোক। কোন কোর্সগুলো এখনো খালি, ফর্মেই দেখা যায়। দশ দিন আগেও মূল খাবারের জায়গা খালি থাকলে সেই আয়োজকের মাংস বা পানীয়ের দায়িত্ব নেওয়ার প্রস্তাব দিন; তাতে প্রায়ই দ্বিধায় থাকা কেউ রাজি হয়ে যান।

হ্যাঁ। আয়োজকেরা নিজের কোর্স নিজের বাসায় খান, আর বাকিগুলোর জন্য দলের সঙ্গে হাঁটেন। অন্য সবার মতোই তাঁদের দলের সংখ্যায় গুনুন। প্রত্যেক আয়োজককে সন্ধ্যা শুরুর আগেই পদ তৈরি রাখতে বলুন। তাহলে তাঁরা অন্য কোর্সে যোগ দিতে পারবেন, আর নিজের কোর্স গরম করে টেবিল সাজাতে মাত্র কয়েক মিনিট আগে বাসায় ফিরবেন।