পটলাক পার্টির RSVP ফর্ম
অতিথিরা উত্তর দেন, একটি কোর্স বাছেন আর পদের নাম লেখেন, তাই টেবিলের পরিকল্পনা আপনাআপনি হয়ে যায়।
এতে যা আছে
যাঁরা আসছেন, তাঁরা জানান কতজন, যে কোর্সে এখনো জায়গা আছে সেখান থেকে একটি বাছেন, পদের নাম লেখেন, তাতে থাকা অ্যালার্জেনে টিক দেন আর জানান উপহার বদলে থাকছেন কি না।
- 1আপনার নাম
- 2আপনি কি আসছেন?হ্যাঁ, একটি পদ আনছিএ বছর না
- 3আপনাকে নিয়ে কতজন?শুধু যদি “আপনি কি আসছেন?”-এর উত্তর হ্যাঁ, একটি পদ আনছি হয়
- 4কী আনবেন?একটি স্টার্টারএকটি মূল পদএকটি সাইড ডিশমিষ্টিপানীয়শুধু যদি “আপনি কি আসছেন?”-এর উত্তর হ্যাঁ, একটি পদ আনছি হয়
- 5পদের নামশুধু যদি “আপনি কি আসছেন?”-এর উত্তর হ্যাঁ, একটি পদ আনছি হয়
- 6এতে কি এগুলোর কোনোটি আছে?বাদামগ্লুটেনদুধ ও দুগ্ধজাতমাছ বা মাংসশুধু যদি “আপনি কি আসছেন?”-এর উত্তর হ্যাঁ, একটি পদ আনছি হয়
- 7উপহার বদলের খেলায় থাকছেন?হ্যাঁ, একটি মোড়ানো উপহার আনবএবার নাশুধু যদি “আপনি কি আসছেন?”-এর উত্তর হ্যাঁ, একটি পদ আনছি হয়
এমন পটলাক, যেখানে টেবিলে শুধু ছয়টা মিষ্টি জমে না
পার্টির তিন সপ্তাহ আগে লিংকটি পাঠান; ডিসেম্বরে সবার ক্যালেন্ডার ভরে যায় বলে পারলে আরও আগে। এক সপ্তাহ আগে উত্তর চান, যাতে ফাঁকগুলো নিজেই পূরণ করতে পারেন।
কোর্সের প্রশ্নে প্রতিটি পদের জায়গা বেঁধে দেওয়া থাকে, তাই টেবিলের ভারসাম্য আপনাআপনি থাকে: চারটি স্টার্টার, চারটি মূল পদ, ছয়টি সাইড ডিশ, চারটি মিষ্টি আর ছয়টি পানীয়; অতিথিরা বাছলে জায়গা কমে আর ভরে গেলে বন্ধ হয়। আপনার পার্টির আকার অনুযায়ী সংখ্যাগুলো বদলে নিন।
প্রতিটি পদের সঙ্গে অ্যালার্জেনের তথ্যও আসে। প্লেটের পাশে ছোট একটি কার্ডে লিখে দিন, যাতে অ্যালার্জি থাকা অতিথিরা প্রতিটি বাটি নিয়ে জিজ্ঞেস না করেই খেতে পারেন।
উপহার বদলের উত্তর দেখে বুঝবেন কয়টি মোড়ানো উপহার আসবে, আর কাকে কার সঙ্গে জোড়া দেবেন। একজনই রাঁধবেন আর সবাই বসে খাবেন, এমন সন্ধ্যার জন্য ডিনার পার্টির RSVP বেশি মানানসই।
পটলাক পার্টি নিয়ে প্রশ্ন
অন্যরা কী আনছেন, অতিথিরা কি তা দেখতে পান?
তাঁরা শুধু দেখেন প্রতিটি কোর্সে কয়টি জায়গা বাকি, কে নিয়েছেন তা নয়; উত্তরগুলো আসে শুধু আপনার কাছে। সবাইকে পদগুলো জানাতে চাইলে গ্রুপ মেসেজে একটি সারসংক্ষেপ শেয়ার করুন। এক সপ্তাহ আগে পদের নামগুলোতে একই জিনিস দুবার আছে কি না দেখুন, যেমন দুটি পায়েস। তাঁদের একজনকে একই কোর্সে অন্য কিছু আনতে বলুন।
এটিকে কি অফিস পার্টি বানানো যায়?
হ্যাঁ। শিরোনাম আর ভূমিকা বদলান, আর খাবার ক্যাটারিং থেকে এলে উপহার বদল বা পদের প্রশ্নগুলো মুছে দিন। অতিথির সংখ্যার প্রশ্নটি রেখে দিন। লিংকটি ইমেইলে নয়, দলের চ্যাটে দিন, যাতে বাসা থেকে কাজ করা সহকর্মীরাও দেখেন। ক্যাটারারের চূড়ান্ত সংখ্যা চাওয়ার দুই দিন আগে উত্তরের শেষ তারিখ দিন, আর সংখ্যার প্রশ্নে জীবনসঙ্গীরাও আগে থেকেই গোনা থাকেন।
অ্যালার্জেনের কথা কেন জিজ্ঞেস করা?
ভাগাভাগির টেবিলেই অ্যালার্জি নিয়ে ভুল হয়। প্রতিটি পদের অ্যালার্জেনের চারটি টিক দেখেই বুফের লেবেল লিখে ফেলতে পারেন, প্রত্যেক রাঁধুনিকে আলাদা করে জিজ্ঞেস না করেই। বাদাম আর গ্লুটেন লুকিয়ে থাকে বরফি, সমুচার পুর আর কেকের টপিংয়ে, তাই পদের নামে যা ধরা পড়ে না, টিকে তা ধরা পড়ে। গুরুতর অ্যালার্জি থাকা কোনো অতিথি এলে সেই রাঁধুনিকে রেসিপিটাও আনতে বলুন।











