تسجيل سوق الحلويات
يكتب الخبّازون ماذا سيُحضرون وكم، ويختار المتطوعون مناوبة على طاولة البيع.
ما الذي يتضمنه
تتسع كل مناوبة على الطاولة لثلاثة متطوعين ثم تظهر ممتلئة، ولا يُطلب رقم الهاتف إلا ممن سيساعدون على الطاولة.
- 1اسمك
- 2ماذا ستخبز؟
- 3كم قطعة؟
- 4هل فيها مكسرات؟خالية من المكسراتتحتوي على مكسرات
- 5هل يمكنك المساعدة على طاولة البيع؟من 8 إلى 10 صباحًامن 10 صباحًا إلى 12 ظهرًاالخَبز فقط
- 6رقم الهاتف، لنذكّرك بمناوبتكفقط إذا كانت الإجابة عن “هل يمكنك المساعدة على طاولة البيع؟” هي من 8 إلى 10 صباحًا أو من 10 صباحًا إلى 12 ظهرًا
كيف تخطط لسوق حلويات تنفد بضاعته
اجمع عدد القطع قبل اليوم المحدد. فسوق الحلويات في المدرسة يبيع نحو 300 إلى 400 قطعة في صباح واحد، أي أن ثلاثين خبّازًا يُحضر كل منهم دزينة عدد مناسب تقريبًا.
ومن سؤال المكسرات تعرف الأصناف الخالية منها، فتضعها على طاولة مستقلة عليها لافتة. وإليها يتجه أهالي الأطفال المصابين بالحساسية أولًا.
مناوبتان على الطاولة بثلاثة أشخاص في كل منهما تغطيان سوقًا مدته أربع ساعات. ومن يخبز فقط يختار «الخَبز فقط» ولا يكتب رقم هاتف.
أسئلة عن تسجيل سوق الحلويات
كيف أمنع تسجيل عدد كبير في مناوبة واحدة؟
لكل مناوبة ثلاثة أماكن. وحين تُحجز تظهر المناوبة ممتلئة، فيختار المتطوع التالي المناوبة الأخرى أو «الخَبز فقط». وفي سوق أكبر امنح المناوبة الأولى أربعة أماكن، لأن أول ساعتين تجلبان معظم المشترين. ويُطلب من المتطوعين رقم هاتف لتُرسل إليهم تذكيرًا في الليلة السابقة.
هل يمكنني معرفة إجمالي عدد القطع؟
نعم. صدّر الردود إلى جدول بيانات واجمع عمود عدد القطع. افعل ذلك يوم الخميس ليبقى لديك وقت لطلب مزيد من الكعك. يكتب كل خبّاز ما بين 6 و120 قطعة، فصينية كبيرة واحدة قد تغيّر المجموع. وراجع عدد الأصناف الخالية من المكسرات أيضًا، واطلب من خبّازَين أو ثلاثة تغيير الوصفة إن بدا قليلًا.
هل يصلح لسوق حلويات في كنيسة أو نادٍ؟
نعم. غيّر المقدمة والمواعيد. الأسئلة نفسها تصلح لمجلس الآباء أو معرض كنيسة أو حملة تبرعات لنادٍ. أعد تسمية المناوبات بحسب ساعات سوقك، واضبط عدد الأماكن على عدد المتطوعين الذين تحتاجهم. وإن كان السوق بعد قداس الأحد، فاجعل موعد تسليم المخبوزات قبل بدء القداس.











