烘焙预订表单
顾客预订每周的烘焙盒,并选一个不会超额的取货时段。
包含内容
每个取货时段接 15 单,订面包盒的顾客会被问到要不要切片,订满 50 盒后表单自动关闭。
- 1您的姓名
- 2手机号
- 3选哪种盒子?经典盒:1 个吐司、4 个可颂和 2 块曲奇甜点盒:6 个酥点面包盒:2 个酸种面包
- 4面包需要切片吗?切片整个仅当 “选哪种盒子?” 的回答为 面包盒:2 个酸种面包 时
- 5要几盒?
- 6取货时段9:00 至 10:0010:00 至 11:0011:00 至 12:00
- 7怎么付款?取货时付款,现金或扫码均可转账,请把收款信息发给我
既能卖光,又不多烤
有了预订,就能按数量烘焙。周四前订了五十盒,周六就烤五十盒,货架上一盒不剩。
上限按盒数算,不按订单算。一位顾客订三盒,就占掉五十盒里的三盒。
有了取货时段,上午的顾客就会错开。每小时十五位顾客,一个人看店也不会排长队。
周一把链接发到朋友圈和顾客群。熟客摸清节奏后,大多数小烘焙店一天就能卖完。
关于烘焙预订的问题
下周怎么重新开放预订?
每周复制一份表单,或在周六后清空回复。复制的好处是每周的订单都留着,方便记账。复制出的新表单从零开始,50 盒和每个取货时段的 15 单都重新空出来。分享之前记得更新开头说明里的日期,因为新表单沿用的是上周的文字。
顾客能在线付款吗?
顾客可以选择取货时付现金或刷卡,也可以转账。选转账的,下单后把收款信息发短信给他们。表单本身不收款,所以您也不用付任何手续费。请转账的顾客在付款备注里写上姓名。钱到账后,在后台给对应订单加一条备注,取货那天早上就能很快处理。
能用在市集摊位上吗?
可以。把取货时段改成市集营业时间,把盒型换成您卖的东西。顾客到摊位取货,而不是到店铺窗口。很多摊位会留几盒给路过的顾客。如果您烤 50 盒,就在设置里把盒数上限降到 40,留十盒放在摊上给顺路停下的人。











