Confirmare masă de sărbători
Invitații confirmă, aleg un fel și spun ce preparat aduc, așa că masa se organizează aproape singură.
Ce conține
Cine vine spune câte persoane sunt, alege un fel dintre locurile încă libere, spune ce preparat aduce, bifează alergenii din el și spune dacă intră la schimbul de cadouri.
- 1Numele dvs.
- 2Veniți?Da, aduc ceva bunNu anul acesta
- 3Câți veniți, cu dvs. cu tot?Doar dacă la “Veniți?” se răspunde Da, aduc ceva bun
- 4Ce aduceți?Un aperitivUn fel principalO garnitură sau o salatăDesertBăuturiDoar dacă la “Veniți?” se răspunde Da, aduc ceva bun
- 5Felul de mâncareDoar dacă la “Veniți?” se răspunde Da, aduc ceva bun
- 6Conține ceva din acestea?Nuci și aluneGlutenLactateCarne sau peșteDoar dacă la “Veniți?” se răspunde Da, aduc ceva bun
- 7Intrați la schimbul de cadouri?Da, aduc un cadou împachetatNu de data astaDoar dacă la “Veniți?” se răspunde Da, aduc ceva bun
Cum faceți o masă cu de toate, nu cu șase deserturi
Trimiteți linkul cu trei săptămâni înainte de petrecere, iar în decembrie chiar mai devreme, când calendarele se umplu. Cereți răspunsurile cu o săptămână înainte, ca să puteți completa singur ce lipsește.
Datorită întrebării despre feluri, masa iese echilibrată de la sine: patru aperitive, patru feluri principale, șase garnituri, patru deserturi și șase băuturi, iar locurile scad pe măsură ce aleg invitații și se închid când s-au ocupat. Schimbați numerele după câți invitați aveți.
Alergenii bifați apar la fiecare preparat. Scrieți-i pe un cartonaș lângă farfurie, ca invitații cu alergii să poată mânca fără să întrebe la fiecare bol.
Din întrebarea despre schimbul de cadouri aflați câte cadouri împachetate vin și pe cine să puneți în pereche. Pentru o cină la care gătește doar gazda, se potrivește mai bine confirmarea pentru cină acasă.
Întrebări despre masa de sărbători
Văd invitații ce aduc ceilalți?
Văd câte locuri au rămas la fiecare fel, dar niciodată cine le-a luat: răspunsurile ajung doar la dvs. Dacă vreți ca toată lumea să știe ce preparate vin, puneți un rezumat pe grup. Cu o săptămână înainte, verificați dacă nu se repetă preparatele, de exemplu două tăvi de sarmale, și rugați-l pe unul dintre cei doi să aducă altceva din același fel.
Îl pot folosi pentru o petrecere de birou?
Da. Schimbați titlul și introducerea și ștergeți schimbul de cadouri sau întrebările despre preparate dacă mâncarea vine de la catering. Numărul de persoane rămâne. Puneți linkul pe chatul echipei, nu pe e-mail, ca să-l vadă și cei care lucrează de acasă. Cereți răspunsurile cu două zile înainte de data la care firma de catering vrea numărul final; partenerii sunt deja incluși în numărul de persoane.
De ce întrebați despre alergeni?
La mesele comune, cu alergiile se greșește cel mai ușor. Cu patru bife pe preparat aveți etichetele pentru bufet fără să întrebați fiecare bucătar. Nucile și glutenul se ascund în pesto, în umpluturi și în crusta crumble-urilor, așa că bifele arată ce nu reiese din numele preparatului. Dacă vine un invitat cu o alergie gravă, rugați-l pe cel care gătește să aducă și rețeta.











