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Preços

Reservas para supper club

Os convidados reservam uma das doze cadeiras e dizem o que não comem, até a mesa estar cheia.

O que inclui

Cada resposta reserva um ou dois lugares e o formulário fecha nos doze; quem tem alergia a frutos secos diz que cuidado deve ter a cozinha, antes de se cozinhar seja o que for.

  1. 1
    O seu nome
  2. 2
    E-mail para receber a morada
  3. 3
    Quantos lugares, até dois?
  4. 4
    Há alguma coisa que não come?VegetarianoPescetarianoSem glútenAlergia a frutos secosComo de tudo
  5. 5
    Que cuidado deve ter a cozinha com os frutos secos?Só se a resposta a “Há alguma coisa que não come?” for Alergia a frutos secos
  6. 6
    Como soube de nós?InstagramPor um amigoJá cá vim antes
  7. 7
    Vai trazer uma garrafa?SimDesta vez não

Encher a mesa

Publique a ligação quando o menu estiver definido, cerca de três semanas antes. Partilhe-a nas stories com a data e a entrada, onde os habituais estão atentos.

Os lugares contam-se em pessoas, por isso uma resposta para dois ocupa duas cadeiras. Quando o décimo segundo lugar é reservado, o formulário fecha e a sua publicação pode dizer que a mesa está cheia.

Planeie o menu depois das respostas sobre a alimentação. Um vegetariano numa mesa de doze recebe o seu próprio prato; quatro querem dizer que o prato principal deve mudar.

As respostas sobre como souberam de si mostram de onde vêm os convidados. Se a maioria disser por um amigo, peça aos habituais que tragam alguém novo no mês seguinte.

Perguntas sobre o supper club

Como pagam os convidados?

O Fillio não recebe pagamentos. Escreva o preço na introdução e envie os dados para pagamento com a morada na véspera, ou receba à porta. Muitos supper clubs pedem o pagamento nas 48 horas seguintes à reserva. Diga-o na introdução e mantenha uma pequena lista de espera por mensagem para os lugares que não forem pagos.

Posso fazê-lo todos os meses?

Sim. Duplique o formulário para cada jantar e mude a data e o menu. O novo formulário começa com os doze lugares livres. Publique a nova ligação no dia a seguir ao último jantar, enquanto os convidados ainda falam dele. Quem responde que já cá veio mostra-lhe os seus habituais, por isso pode enviar-lhes a ligação primeiro no mês seguinte.

Porquê perguntar à parte pelas alergias a frutos secos?

As alergias a frutos secos vão de uma reação ligeira a uma ida ao hospital. A pergunta seguinte quer saber a gravidade, para a cozinha saber se basta tirar os frutos secos de um prato ou de todo o menu. Um convidado que escreve «nem vestígios» quer normalmente dizer a cozinha inteira, por isso envie-lhe o menu por e-mail uma semana antes para confirmar.

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