Lista para almoço partilhado
Cada pessoa escolhe um tipo de prato, e cada tipo fecha quando a mesa já tem que chegue.
O que inclui
Cada tipo de prato aceita um número fixo de pessoas e depois aparece como cheio; quem leva comida diz o nome do prato, os alergénios e se precisa de uma tomada.
- 1O seu nome
- 2O que vai trazer?Um prato principalUm acompanhamentoUma saladaUma sobremesaBebidasPratos, copos e guardanapos
- 3Nome do seu pratoSó se a resposta a “O que vai trazer?” for Um prato principal, Um acompanhamento, Uma salada ou Uma sobremesa
- 4Mais ou menos para quantas pessoas dá?Só se a resposta a “O que vai trazer?” for Um prato principal, Um acompanhamento, Uma salada ou Uma sobremesa
- 5Contém algum destes?Frutos secosGlútenLacticíniosCarne ou peixeSó se a resposta a “O que vai trazer?” for Um prato principal, Um acompanhamento, Uma salada ou Uma sobremesa
- 6Precisa de uma tomada para o manter quente?Sim, vou levar uma panela elétricaNão, serve-se frioSó se a resposta a “O que vai trazer?” for Um prato principal, Um acompanhamento, Uma salada ou Uma sobremesa
Conseguir uma mesa partilhada equilibrada
Planeie os limites de cada tipo de prato a partir do número de pessoas. Para 60 pessoas, oito pratos principais, dez acompanhamentos, cinco saladas e seis sobremesas dão para todos e ainda sobra para levar para casa. Para as bebidas e os pratos descartáveis bastam duas ou três pessoas.
O nome do prato responde à pergunta que todos fazem: mais alguém vai trazer lasanha? Leia a lista na véspera e encaminhe os repetidos para um tipo que ainda esteja aberto.
As caixas dos alergénios permitem imprimir pequenos cartões para a mesa, para que um convidado com alergia a frutos secos possa comer sem perguntar em cada prato.
Conte as panelas elétricas antes do dia. Seis tomadas numa só extensão fazem saltar o disjuntor na maioria dos salões paroquiais.
Perguntas sobre a lista para almoço partilhado
Como funcionam os limites de cada tipo de prato?
Cada tipo de prato tem um número de vagas. Quando as sobremesas chegam às seis pessoas, aparecem como cheias e a pessoa seguinte escolhe outro tipo. Mude qualquer número conforme o seu grupo antes de partilhar a ligação. A lista inteira também fecha nas 35 inscrições, por isso, se acrescentar vagas a um tipo, suba também esse total.
Os convidados veem o que os outros vão trazer?
As respostas chegam a si, não aos outros convidados. Cole a lista de pratos na mensagem de lembrete da semana anterior, para que todos vejam o menu e ninguém traga uma segunda salada de batata. Some também a coluna das pessoas por prato. Se os pratos derem para menos gente do que espera, peça a alguns cozinheiros que façam a dobrar.
Posso usá-la num almoço da empresa ou num jantar partilhado entre amigos?
Sim. Mude o nome dos tipos de prato, ajuste os números e altere a introdução. O formulário funciona da mesma forma para um almoço de equipa de 15 pessoas ou um piquenique da paróquia de 150. Num almoço de escritório, pergunte pelo espaço no frigorífico em vez das tomadas. Feche as inscrições dois dias antes, para poder cobrir qualquer falta com uma ida ao supermercado.











