Svarskjema til julebord
Gjestene svarer, velger en rett og skriver hva de lager, så bordet blir variert uten at du må styre det.
Dette er med
Gjester som kommer, oppgir antall, velger en rett blant plassene som fortsatt er ledige, skriver hva de lager, krysser av for allergenene i den og sier om de blir med på gavebyttet.
- 1Navnet ditt
- 2Kommer du?Ja, jeg tar med en rettIkke i år
- 3Hvor mange blir dere, deg selv medregnet?Bare hvis svaret på “Kommer du?” er Ja, jeg tar med en rett
- 4Hva tar du med?En forrettEn hovedrettTilbehørDessertDrikkeBare hvis svaret på “Kommer du?” er Ja, jeg tar med en rett
- 5RettenBare hvis svaret på “Kommer du?” er Ja, jeg tar med en rett
- 6Inneholder den noe av dette?NøtterGlutenMelkeprodukterKjøtt eller fiskBare hvis svaret på “Kommer du?” er Ja, jeg tar med en rett
- 7Blir du med på gavebyttet?Ja, jeg tar med en innpakket gaveIkke denne gangenBare hvis svaret på “Kommer du?” er Ja, jeg tar med en rett
Et spleiselag som ikke blir seks desserter
Send lenken tre uker før festen, tidligere i desember når kalenderne fylles opp. Be om svar en uke før, så du kan fylle hullene selv.
Spørsmålet om rett holder bordet i balanse av seg selv: fire forretter, fire hovedretter, seks tilbehør, fire desserter og seks drikker, der hver teller ned når gjestene velger og stenger når den er full. Endre tallene etter størrelsen på festen.
Allergenene er krysset av for hver rett. Skriv dem på et lite kort ved siden av fatet, så gjester med allergi kan spise uten å spørre om hver bolle.
Spørsmålet om gavebytte gir deg antallet innpakkede gaver du kan vente, og hvem du skal pare. Til en middag til bords med én kokk passer svarskjemaet til middagsselskap bedre.
Spørsmål om julebord med spleiselag
Kan gjestene se hva de andre tar med?
De ser hvor mange plasser som er igjen i hver rett, aldri hvem som tok dem: svarene kommer til deg. Del en oppsummering i gruppemeldingen hvis du vil at alle skal vite hvilke retter som kommer. En uke før sjekker du navnene på rettene etter doble retter, som to porsjoner riskrem. Be en av de to kokkene bytte til noe annet innen samme rett.
Kan jeg bruke det til julebord på jobben i stedet?
Ja. Endre tittelen og innledningen, og slett gavebyttet eller spørsmålene om retter hvis maten bestilles fra catering. Antallet blir stående. Legg lenken i teamchatten heller enn på e-post, så de som jobber hjemmefra, også ser den. Sett svarfristen to dager før cateringen trenger endelig antall, og antallet dekker allerede eventuelle partnere.
Hvorfor spørre om allergener?
Det er ved felles bord at allergier går galt. Fire avkrysninger per rett gir deg merkelapper til buffeten uten å spørre hver kokk personlig. Nøtter og gluten gjemmer seg i pesto, fyll og smuldrepai, så kryssene fanger det et navn på en rett ikke gjør. Kommer det en gjest med alvorlig allergi, ber du den kokken ta med oppskriften også.











