브런치 파티 참석 확인 폼

손님이 달걀 요리와 음료를 미리 고르니 불 앞에서 주문받을 필요 없이 한 번에 요리할 수 있습니다.

포함된 내용

참석하는 사람은 달걀 요리와 음료를 고르고 접시에서 빼야 할 음식을 적습니다. 불참하는 사람에게는 따로 인사가 나옵니다.

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    이름
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    브런치에 오시나요?네, 제 접시도 준비해 주세요이번 일요일은 어려워요
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    달걀은 어떻게 드릴까요?스크램블프라이수란달걀은 괜찮아요“브런치에 오시나요?”에 네, 제 접시도 준비해 주세요(으)로 답한 경우에만
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    미모사와 무알코올 칵테일 중 무엇으로 할까요?미모사무알코올 칵테일커피만 주세요“브런치에 오시나요?”에 네, 제 접시도 준비해 주세요(으)로 답한 경우에만
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    접시에서 빼야 할 음식이 있나요?“브런치에 오시나요?”에 네, 제 접시도 준비해 주세요(으)로 답한 경우에만

브런치를 한 번에 차리기

일주일 전에 링크를 보내세요. 브런치는 가겠다고 쉽게 답하고 쉽게 잊는 자리라 전날 저녁에 한 번 더 알려 주면 좋습니다.

달걀은 조리법별로 묶어서 만드세요. 스크램블 6인분은 팬 하나에, 수란은 한꺼번에, 프라이는 따뜻하게 먹도록 마지막에 합니다.

미모사를 고른 사람 수로 스파클링 와인 양을 정합니다. 750 ml 한 병이면 미모사 6~8잔이 나오니, 10명이 골랐다면 두 병에 여분 한 병을 준비하세요.

장 보기 전에 빼야 할 음식 답을 읽어 두세요. 글루텐, 고기, 알레르기 재료는 대개 팬케이크 반죽, 베이컨, 과일 그릇에 숨어 있습니다.

브런치 파티 참석 확인 자주 묻는 질문

손님 한 명당 음식은 얼마나 필요한가요?

한 사람당 팬케이크 두세 장, 달걀 두 개, 과일 한 줌으로 잡으세요. 달걀 답을 세면 정확한 개수가 나오니 거기에 여섯 개쯤 더 사면 됩니다. 달걀을 고르지 않은 손님도 다른 음식은 먹으니 그 사람마다 팬케이크를 한 장씩 더하세요. 12명 브런치라면 보통 과일 2 kg쯤과 시럽 큰 병 하나가 필요합니다.

메뉴를 바꿀 수 있나요?

네. 달걀 질문은 와플 토핑이나 베이글 속 재료로, 음료 질문은 커피 주문으로 바꾸세요. 질문마다 선택지를 서너 개로 두면 장보기 목록이 깔끔합니다. ‘달걀은 괜찮아요’처럼 고르지 않는 선택지를 목록마다 남겨 두면 그 메뉴를 건너뛰는 손님도 답할 수 있습니다. 빼야 할 음식 질문은 자유롭게 적는 칸이라 어떤 메뉴에도 그대로 쓸 수 있습니다.

무알코올 칵테일도 준비해야 하나요?

네. 운전하는 사람, 임신한 사람, 낮부터 술은 안 마시는 사람이 있습니다. 오렌지 주스에 탄산수와 그레나딘 시럽을 조금 넣으면 미모사 못지않게 보기 좋습니다. 같은 샴페인 잔에 따르면 누구의 잔도 눈에 띄지 않습니다. 1.5 L 주전자 하나로 여섯 잔쯤 나오니, 무알코올 칵테일을 고른 사람 6명마다 한 주전자씩 준비하세요.