Lista per il pranzo condiviso

Cosa contiene

Ogni portata accoglie un numero fisso di persone e poi risulta piena; chi porta da mangiare indica il piatto, i suoi allergeni e se gli serve una presa.

1
Il suo nome
2
Che cosa porta?Un primo o un secondoUn contornoUn'insalataUn dolceDa berePiatti, bicchieri e tovaglioli
3
Nome del suo piattoSolo se a “Che cosa porta?” si risponde Un primo o un secondo, Un contorno, Un'insalata o Un dolce
4
Per quante persone circa?Solo se a “Che cosa porta?” si risponde Un primo o un secondo, Un contorno, Un'insalata o Un dolce
5
Contiene qualcuno di questi ingredienti?Frutta a guscioGlutineLatticiniCarne o pesceSolo se a “Che cosa porta?” si risponde Un primo o un secondo, Un contorno, Un'insalata o Un dolce
6
Le serve una presa per tenerlo caldo?Sì, porto uno scaldavivande elettricoNo, si serve freddoSolo se a “Che cosa porta?” si risponde Un primo o un secondo, Un contorno, Un'insalata o Un dolce

Una tavola bilanciata senza dieci dolci

Calcoli i limiti delle portate in base ai partecipanti. Per 60 persone, otto tra primi e secondi, dieci contorni, cinque insalate e sei dolci sfamano tutti e lasciano avanzi da portare a casa. Per bevande e piatti bastano poche persone.

Il nome del piatto risponde alla domanda che fanno tutti: qualcun altro porta le lasagne? Legga la lista la sera prima e indirizzi i doppioni verso una portata ancora libera.

Le caselle degli allergeni le permettono di stampare piccoli cartellini per la tavola, così un ospite allergico alla frutta a guscio può mangiare senza chiedere a ogni piatto.

Conti gli scaldavivande prima del giorno. Sei prese su una sola prolunga fanno saltare la corrente nella maggior parte dei sale parrocchiali.

Domande sulla lista per il pranzo condiviso

Come funzionano i limiti delle portate?

Ogni portata ha un certo numero di posti. Quando i dolci arrivano a sei persone, la portata risulta piena e chi arriva dopo ne sceglie un'altra. Prima di condividere il link, adatti ogni numero al suo gruppo. L'intera lista si chiude anche a 35 iscrizioni, quindi se aggiunge posti a una portata, alzi anche quel totale.

Gli ospiti vedono cosa portano gli altri?

Le risposte arrivano a lei, non agli altri ospiti. Incolli l'elenco dei piatti nel messaggio di promemoria la settimana prima, così tutti vedono il menu e nessuno porta una seconda insalata di riso. Sommi anche la colonna delle porzioni. Se i piatti bastano per meno persone del previsto, chieda a qualche cuoco di raddoppiare le dosi.

Posso usarlo per un pranzo in ufficio o una cena tra amici?

Sì. Rinomini le portate, adatti i numeri e cambi l'introduzione. Il modulo funziona allo stesso modo per un pranzo di squadra da 15 persone o per un pranzo parrocchiale da 150. Per un pranzo in ufficio, chieda dello spazio in frigorifero invece delle prese. Chiuda le iscrizioni due giorni prima, così può colmare eventuali lacune con un solo giro al supermercato.