鸡尾酒会回执表

宾客回复时登记同行宾客,并给招牌鸡尾酒投票,吧台备的酒正合大家口味。

包含内容

回复会来的人会被问到是否带同行宾客,带的人才需要填对方姓名;每位会来的宾客都给一款招牌鸡尾酒投票。

  1. 1
    您的姓名
  2. 2
    来屋顶和我们一起吗?来,我会到场这次不行
  3. 3
    要带一位同行宾客吗?带一个人来仅当 “来屋顶和我们一起吗?” 的回答为 来,我会到场 时
  4. 4
    同行宾客的全名,用于门口登记仅当 “要带一位同行宾客吗?” 的回答为 带 时
  5. 5
    为招牌鸡尾酒投票阿佩罗橙光辣味玛格丽特浓缩咖啡马天尼无酒精饮品仅当 “来屋顶和我们一起吗?” 的回答为 来,我会到场 时

按投票备酒

提前两到三周发出链接。如果在屋顶或租来的场地举办,把地址、楼层和着装要求写在开头。

第一个小时按每人两杯准备,之后每小时一杯。再按票数把这些杯数分到各款鸡尾酒上。

同行宾客的姓名直接放进门口名单。门卫和大楼前台要的是全名,而不是“安娜和朋友”。

无酒精饮品要和鸡尾酒一样用心。看票数就知道要准备一壶,还是几瓶就够。

关于鸡尾酒会的问题

怎么把投票变成采购清单?

用每款酒的票数乘以每人杯数,按结果采购。一杯橙光大约用 90 ml 普罗塞克,一瓶 750 ml 能调八杯。一杯玛格丽特或浓缩咖啡马天尼大约用 50 ml 烈酒,一瓶 700 ml 能调十四杯。得票最多的那款多备一瓶,因为宾客往往会跟着大家手里的那杯点。

可以限制带同行宾客吗?

可以。小型聚会可以删掉同行宾客这道题,或者在开头写明只能带伴侣。您怎么问,宾客就怎么答,措辞本身就能起作用。每位同行宾客的全名会随回复一起送到,您能提前看到每一位额外的客人。如果屋顶只能容纳 40 人,就把会来的人和同行宾客一起算,到数就关闭表单。

无酒精饮品该做什么?

选一款看起来同样讲究的:无酒精橙光,或者辣味的无酒精玛格丽特,用和别人一样的杯子装。如果很多人投它,就用壶来供应,让调酒师腾出手来。提前一周试调一批,因为喝起来像普通果汁的无酒精饮品,最后只会被剩在桌上。