早午餐聚会回执表
宾客提前选好鸡蛋和饮品,您一次做完,不用守在灶台边接单。
包含内容
回复会来的人选好鸡蛋和饮品,并说明哪些不吃;回复不来的人会看到另一段结束语。
- 1您的姓名
- 2来吃早午餐吗?来,给我留一份这个周日不行
- 3鸡蛋想怎么做?炒蛋煎蛋水波蛋我不吃鸡蛋仅当 “来吃早午餐吗?” 的回答为 来,给我留一份 时
- 4含羞草还是无酒精特调?含羞草鸡尾酒无酒精特调咖啡就好仅当 “来吃早午餐吗?” 的回答为 来,给我留一份 时
- 5有什么不想出现在您盘子里的吗?仅当 “来吃早午餐吗?” 的回答为 来,给我留一份 时
一次做好早午餐
提前一周发出链接。早午餐很容易答应,也很容易忘,前一天晚上提醒一次会有帮助。
按做法分批做蛋。六人份的炒蛋一锅出,水波蛋一起下锅,煎蛋最后做,上桌时还是热的。
看含羞草的票数决定买多少起泡酒。一瓶 750 ml 能调六到八杯,十票就买两瓶,再备一瓶。
采购前先看“不想吃什么”的回答。麸质、肉类和过敏原,常常藏在松饼面糊、培根和水果盘里。
关于早午餐回执表的问题
每位宾客要准备多少食物?
每人按两三块松饼、两个鸡蛋和一小把水果准备。鸡蛋的回答会给出准确数量,按这个数再多买半打。选了不吃鸡蛋的宾客照样要吃东西,所以每人多加一块松饼。十二个人的早午餐,通常需要大约两公斤水果和一大瓶糖浆。
可以修改菜单吗?
可以。把鸡蛋改成华夫饼配料或贝果夹馅,把饮品改成咖啡种类。每道题三四个选项,采购清单最清楚。每道题都保留一个“不要”的选项,比如“我不吃鸡蛋”,让不吃某道菜的宾客也有得选。“不想吃什么”是自由填写框,不用改就适合任何菜单。
要准备无酒精特调吗?
要。有的宾客要开车,有的怀孕了,有的中午之前不喝酒。橙汁兑气泡水,再加一点红石榴糖浆,看起来和含羞草一样漂亮。用同样的香槟杯装,谁的杯子都不显眼。一个 1.5 升的壶大约能倒六杯,所以每六张无酒精特调的票准备一壶。











