Fillio
Priser

OSA till julknytkalas

Gästerna svarar, väljer en del av menyn och skriver vilken rätt de tar med, så att julbordet nästan ordnar sig självt.

Det här ingår

Gäster som kommer anger antal, väljer en del av menyn bland de platser som är kvar, skriver namnet på rätten, kryssar i allergenerna i den och säger om de är med på julklappsbytet.

  1. 1
    Ditt namn
  2. 2
    Kommer du?Ja, jag tar med en rättInte i år
  3. 3
    Hur många blir ni, du inräknad?Bara om svaret på “Kommer du?” är Ja, jag tar med en rätt
  4. 4
    Vad tar du med?En förrättEn varmrättEtt tillbehörEfterrättDryckBara om svaret på “Kommer du?” är Ja, jag tar med en rätt
  5. 5
    RättenBara om svaret på “Kommer du?” är Ja, jag tar med en rätt
  6. 6
    Innehåller den något av detta?NötterGlutenMjölkprodukterKött eller fiskBara om svaret på “Kommer du?” är Ja, jag tar med en rätt
  7. 7
    Är du med på julklappsbytet?Ja, jag tar med ett inslaget paketInte den här gångenBara om svaret på “Kommer du?” är Ja, jag tar med en rätt

Så blir knytkalaset mer än sex efterrätter

Skicka länken tre veckor före festen, tidigare i december när kalendrarna fylls. Be om svar en vecka innan så att du hinner fylla luckorna själv.

Menyfrågan håller bordet i balans av sig själv: fyra förrätter, fyra varmrätter, sex tillbehör, fyra efterrätter och sex drycker, som räknas ned när gästerna väljer och stänger när de är fulla. Ändra siffrorna efter hur stor festen är.

Allergenkryssen följer med varje rätt. Skriv dem på en liten lapp bredvid fatet, så kan gäster med allergi äta utan att fråga om varenda skål.

Frågan om julklappsbytet visar hur många inslagna paket du kan vänta dig och vilka som ska paras ihop. För en sittande kväll med en enda kock passar OSA till middagsbjudning bättre.

Frågor om julknytkalas

Kan gästerna se vad andra tar med?

De ser hur många platser som är kvar för varje del av menyn, men aldrig vem som tog dem, eftersom svaren bara går till dig. Dela en sammanfattning i gruppchatten om du vill att alla ska känna till rätterna. En vecka innan kollar du rätternas namn efter dubbletter, som två Janssons frestelse, och ber en av kockarna byta till något annat inom samma del av menyn.

Kan jag göra det till en julfest på jobbet i stället?

Ja. Ändra titeln och inledningen, och ta bort julklappsbytet eller frågorna om rätter om maten är beställd. Antalet gäster finns kvar. Lägg länken i teamets chatt i stället för i ett mejl, så att de som jobbar på distans också ser den. Sätt sista svarsdag två dagar innan cateringfirman behöver ett slutligt antal, och antalet räknar redan med eventuella partners.

Varför fråga om allergener?

Det är vid gemensamma bord som det oftast går fel med allergier. Fyra kryss per rätt ger dig etiketter till buffén utan att du behöver fråga varje kock. Nötter och gluten gömmer sig i pesto, fyllningar och smuldegstäcken, så kryssen fångar det som namnet på rätten inte avslöjar. Kommer en gäst med svår allergi ber du kockarna ta med recepten också.

Fler liknande mallar