Confirmação de presença no jantar de Natal
Os convidados respondem, escolhem um tipo de prato e dizem o que levam, e a mesa fica equilibrada sem esforço.
O que inclui
Quem vem indica quantas pessoas são, escolhe um tipo de prato entre os lugares ainda livres, diz que prato leva, assinala os alergénios e diz se entra na troca de prendas.
- 1O seu nome
- 2Vem?Sim, levo um pratoEste ano não
- 3Quantas pessoas são, contando consigo?Só se a resposta a “Vem?” for Sim, levo um prato
- 4O que vai trazer?Uma entradaUm prato principalUm acompanhamentoSobremesaBebidasSó se a resposta a “Vem?” for Sim, levo um prato
- 5O pratoSó se a resposta a “Vem?” for Sim, levo um prato
- 6Contém algum destes?Frutos secosGlútenLaticíniosCarne ou peixeSó se a resposta a “Vem?” for Sim, levo um prato
- 7Entra na troca de prendas?Sim, levo uma prenda embrulhadaDesta vez nãoSó se a resposta a “Vem?” for Sim, levo um prato
Como organizar um jantar partilhado que não seja só sobremesas
Envie a ligação três semanas antes da festa, mais cedo ainda em dezembro, quando as agendas enchem. Peça respostas até uma semana antes, para ainda poder preencher as falhas.
A pergunta do tipo de prato equilibra a mesa sozinha: quatro entradas, quatro pratos principais, seis acompanhamentos, quatro sobremesas e seis bebidas, cada um a descer à medida que os convidados escolhem e a fechar quando fica cheio. Ajuste os números ao tamanho da sua festa.
Os alergénios assinalados acompanham cada prato. Escreva-os num pequeno cartão ao lado da travessa, para que os convidados com alergias possam comer sem perguntar por cada taça.
A pergunta da troca de prendas diz-lhe quantas prendas embrulhadas esperar e quem emparelhar. Para um jantar sentado com uma só pessoa a cozinhar, a confirmação de presença no jantar encaixa melhor.
Perguntas sobre o jantar partilhado
Os convidados veem o que os outros levam?
Veem quantos lugares sobram em cada tipo de prato, nunca quem os ocupou: as respostas chegam a si. Partilhe um resumo no grupo se quiser que todos saibam os pratos. Uma semana antes, veja se há pratos repetidos, como dois arrozes doces. Peça a uma dessas pessoas que mude para outra coisa do mesmo tipo.
Posso usá-lo para uma festa de Natal da empresa?
Sim. Mude o título e a introdução, e apague a troca de prendas ou as perguntas dos pratos se a comida vier de um catering. O número de pessoas fica. Publique a ligação no chat da equipa em vez de a enviar por e-mail, para que quem trabalha à distância também a veja. Marque a data de resposta dois dias antes de o catering precisar do número final, e o número de pessoas já inclui os acompanhantes.
Porquê perguntar pelos alergénios?
É nas mesas partilhadas que as alergias dão problemas. Quatro opções por prato dão-lhe etiquetas para o bufete sem perguntar pessoalmente a cada cozinheiro. Os frutos secos e o glúten escondem-se no pesto, nos recheios e nas coberturas de crumble, por isso as opções apanham o que o nome do prato não diz. Se vier um convidado com uma alergia grave, peça a esse cozinheiro que leve também a receita.
- Confirmação de presença no jantarSaiba quem vem, o que não come e quem traz alguém antes de planear o menu.
- Confirmação de presença na festa de casa novaSaiba quem passa por cá e quando, quem vem de carro e quem ajuda a pendurar os quadros.
- Confirmação de presença na festa de finalistasNuma só resposta, cada convidado diz se vem à festa e à cerimónia e deixa um conselho a quem terminou o curso.
- Confirmação de presença na festa de bodasOs convidados dizem quantos são e enviam uma recordação do casal, que depois entra no brinde.
- Confirmação de presença na festa de reformaOs colegas respondem, oferecem-se para dizer umas palavras e escrevem uma frase para o livro de recordações, venham ou não.
- Confirmação de presença na festa de despedidaOs amigos respondem e deixam uma forma de manter o contacto, e quem parte leva os dados de todos.
- Inscrição para jantar mistérioOs convidados escolhem uma personagem, cada uma só uma vez, e deixam um e-mail para as pistas secretas.
- Confirmação de presença no brunchOs convidados escolhem os ovos e a bebida antes, e cozinha de uma vez sem anotar pedidos ao fogão.
- Inscrição de grupo para o baile de finalistasNuma só resposta, cada aluno do grupo indica o par, o lugar na limusina, o jantar e o telemóvel de um dos pais.
- Confirmação de presença na festa cocktailOs convidados respondem, dizem quem é o acompanhante e votam no cocktail da casa, e o bar fica a gosto de todos.
- Confirmação de presença no churrascoComo cada convidado diz o que quer do grelhador, compra o número certo de hambúrgueres, de carne e vegetarianos.
- Confirmação de presença na festa de barcoO barco tem um número fixo de lugares, e o formulário fecha sozinho quando ficam todos ocupados.
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