Zapisy na kiermasz ciast
Każdy wpisuje, co i ile upiecze, a pomocnicy zapisują się na dyżur przy stoisku.
Co zawiera
Na każdy dyżur przy stoisku mogą się zapisać trzy osoby, potem jest oznaczony jako pełny; o telefon pytamy tylko pomocników.
- 1Imię i nazwisko
- 2Co upieczesz?
- 3Ile kawałków?
- 4Czy są w tym orzechy?Bez orzechówZawiera orzechy
- 5Pomożesz przy stoisku?Od 8:00 do 10:00Od 10:00 do 12:00Tylko piekę
- 6Telefon, do przypomnienia o dyżurzeTylko gdy odpowiedź na “Pomożesz przy stoisku?” to Od 8:00 do 10:00 lub Od 10:00 do 12:00
Jak zorganizować kiermasz, na którym wszystko się sprzeda
Policz kawałki przed kiermaszem. Na szkolnym kiermaszu w ciągu przedpołudnia schodzi około 300 do 400 kawałków, więc 30 osób z tuzinem kawałków każda to w sam raz.
Pytanie o orzechy pozwala wystawić wypieki bez orzechów na osobnym stole z tabliczką. Rodzice dzieci z alergią kupują tam w pierwszej kolejności.
Dwa dyżury po trzy osoby wystarczą na czterogodzinny kiermasz. Kto tylko piecze, wybiera Tylko piekę i nie podaje telefonu.
Pytania o zapisy na kiermasz ciast
Jak nie dopuścić, żeby na jeden dyżur zapisało się za dużo osób?
Każdy dyżur ma trzy miejsca. Gdy się zapełnią, dyżur pokazuje się jako pełny, a kolejna osoba wybiera drugi albo Tylko piekę. Przy większym kiermaszu daj pierwszemu dyżurowi cztery miejsca, bo w pierwszych dwóch godzinach przychodzi najwięcej kupujących. Pomocnicy podają telefon, więc wieczorem przed kiermaszem możesz wysłać im SMS z przypomnieniem.
Czy zobaczę łączną liczbę kawałków?
Tak. Wyeksportuj odpowiedzi do arkusza i zsumuj kolumnę z kawałkami. Zrób to w czwartek, żeby zdążyć poprosić o więcej ciasteczek. Każda osoba podaje od sześciu do 120 kawałków, więc jedna duża blacha potrafi mocno zmienić sumę. Sprawdź też, ile jest wypieków bez orzechów, i jeśli to mało, poproś kilka osób o zmianę przepisu.
Czy mogę go użyć na kiermasz parafialny albo klubowy?
Tak. Zmień wstęp i godziny. Pytania działają tak samo dla rady rodziców, festynu parafialnego czy zbiórki klubowej. Nazwij dyżury według godzin swojego kiermaszu i ustaw tyle miejsc, ilu potrzebujesz pomocników. Przy kiermaszu po niedzielnej mszy ustaw godzinę przynoszenia wypieków przed jej rozpoczęciem.











