Fillio
Prezzi

Conferma per la cena delle feste

Gli ospiti rispondono, scelgono una portata e indicano il piatto, così la tavola si organizza da sola.

Cosa contiene

Chi viene indica il numero di persone, sceglie una portata tra i posti ancora liberi, scrive il piatto, spunta gli allergeni che contiene e dice se partecipa allo scambio di regali.

  1. 1
    Il suo nome
  2. 2
    Viene?Sì, porto un piattoQuest'anno no
  3. 3
    In quanti sarete, lei compreso?Solo se a “Viene?” si risponde Sì, porto un piatto
  4. 4
    Cosa porta?Un antipastoUn piatto principaleUn contornoUn dolceDa bereSolo se a “Viene?” si risponde Sì, porto un piatto
  5. 5
    Il piattoSolo se a “Viene?” si risponde Sì, porto un piatto
  6. 6
    Contiene qualcuno di questi?Frutta a guscioGlutineLatticiniCarne o pesceSolo se a “Viene?” si risponde Sì, porto un piatto
  7. 7
    Partecipa allo scambio di regali?Sì, porto un regalo incartatoQuesta volta noSolo se a “Viene?” si risponde Sì, porto un piatto

Una cena condivisa che non finisca con sei dolci

Mandi il link tre settimane prima della festa, anche prima a dicembre, quando le agende si riempiono. Chieda di rispondere entro una settimana prima, così può coprire lei i buchi.

La domanda sulle portate tiene la tavola in equilibrio da sola: quattro antipasti, quattro piatti principali, sei contorni, quattro dolci e sei bevande. I posti di ogni portata calano man mano che gli ospiti scelgono, e la portata si chiude quando è piena. Adatti i numeri alla grandezza della sua festa.

Gli allergeni spuntati accompagnano ogni piatto. Li scriva su un cartoncino accanto al vassoio, così chi ha un'allergia può mangiare senza chiedere di ogni ciotola.

La domanda sullo scambio di regali le dice quanti regali incartati aspettarsi e chi abbinare. Per una cena seduti con un solo cuoco va meglio la conferma per la cena tra amici.

Domande sulla cena delle feste

Gli ospiti vedono cosa portano gli altri?

Vedono quanti posti restano in ogni portata, mai chi li ha presi: le risposte arrivano a lei. Se vuole che tutti conoscano i piatti, condivida un riepilogo nella chat di gruppo. Una settimana prima controlli i nomi dei piatti per trovare i doppioni, come due tiramisù. Chieda a uno dei due cuochi di passare a un altro piatto della stessa portata.

Posso usarlo per una festa in ufficio?

Sì. Cambi titolo e introduzione, ed elimini lo scambio di regali o le domande sui piatti se il cibo è affidato a un catering. Il numero di persone resta. Pubblichi il link nella chat del team invece che via email, così lo vede anche chi lavora da remoto. Fissi la scadenza delle risposte due giorni prima di quando il catering vuole il numero definitivo; il conteggio include già eventuali partner.

Perché chiedere degli allergeni?

Nelle cene in cui ognuno porta qualcosa, le allergie diventano facilmente un problema. Quattro caselle per piatto le danno le etichette per il buffet senza chiedere di persona a ogni cuoco. Frutta a guscio e glutine si nascondono nel pesto, nei ripieni e nelle coperture croccanti, quindi le caselle colgono ciò che il nome del piatto non dice. Se viene un ospite con un'allergia grave, chieda a quel cuoco di portare anche la ricetta.

Altri modelli simili