Επιβεβαίωση παρουσίας για μπάρμπεκιου

Κάθε καλεσμένος λέει τι θέλει από τη σχάρα, κι εσείς αγοράζετε όσα μπιφτέκια χρειάζονται, με κρέας ή λαχανικά.

Τι περιέχει

Όσοι έρχονται λένε πόσοι θα είναι και γράφουν για τον καθένα όνομα και τι θέλει από τη σχάρα· μπορούν επίσης να φέρουν συνοδευτικό, γλυκό ή ποτά.

1
Το όνομά σας
2
Έρχεστε στο μπάρμπεκιου;Ναι, ερχόμαστεΔεν μπορούμε να έρθουμε
3
Πόσοι θα έρθετε;Μόνο αν η απάντηση στο “Έρχεστε στο μπάρμπεκιου;” είναι Ναι, ερχόμαστε
4
Για ποιον είναιΡωτιέται για κάθε πιάτοΜόνο αν η απάντηση στο “Έρχεστε στο μπάρμπεκιου;” είναι Ναι, ερχόμαστε
5
Από τη σχάραΜπιφτέκιΚοτόπουλοΜπιφτέκι λαχανικώνΛουκάνικοΡωτιέται για κάθε πιάτοΜόνο αν η απάντηση στο “Έρχεστε στο μπάρμπεκιου;” είναι Ναι, ερχόμαστε
6
Θα φέρετε κάτι;Μια σαλάτα ή συνοδευτικόΓλυκόΠοτάΜόνο την όρεξή μαςΜόνο αν η απάντηση στο “Έρχεστε στο μπάρμπεκιου;” είναι Ναι, ερχόμαστε

Ψώνια για τη σχάρα

Στείλτε τον σύνδεσμο δύο εβδομάδες πριν και ξανά τρεις μέρες πριν. Τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα γεμίζουν γρήγορα, και η δεύτερη υπενθύμιση πιάνει όσους αργούν να απαντήσουν.

Ψωνίστε με βάση τις παραγγελίες, συν περίπου 10 τοις εκατό για δεύτερο πιάτο και απρόσμενους καλεσμένους. Δέκα μπιφτέκια στις παραγγελίες σημαίνουν έντεκα ή δώδεκα στη σχάρα.

Τα μπιφτέκια λαχανικών ψήνονται πιο γρήγορα και κολλάνε πιο εύκολα. Ψήστε τα πρώτα, σε καθαρό σημείο της σχάρας ή πάνω σε αλουμινόχαρτο, πριν μπει το κρέας.

Η ερώτηση για το τι θα φέρουν καλύπτει ό,τι δεν βγαίνει από τη σχάρα. Αν οι απαντήσεις δείχνουν πέντε γλυκά και κανένα συνοδευτικό, στείλτε μήνυμα σε δύο από όσους φέρνουν γλυκό και ζητήστε τους μια σαλάτα.

Ερωτήσεις για το μπάρμπεκιου

Γιατί ανά άτομο και όχι ανά οικογένεια;

Μια τετραμελής οικογένεια μπορεί να θέλει δύο μπιφτέκια, ένα λουκάνικο και ένα μπιφτέκι λαχανικών. Μία απάντηση για όλη την οικογένεια θα το έκρυβε, και θα αγοράζατε τέσσερα ίδια. Η φόρμα ζητά κάθε όνομα με τη δική του παραγγελία, οπότε μπορείτε και να φωνάζετε τα πιάτα με το όνομα καθώς βγαίνουν από τη σχάρα. Σε μία απάντηση χωρούν έως οκτώ πιάτα.

Μπορώ να αλλάξω το μενού;

Ναι. Μετονομάστε τις επιλογές σε ό,τι ψήνετε: παϊδάκια, λουκάνικα, καλαμπόκι ή χαλούμι. Κρατήστε τέσσερις ή πέντε επιλογές, ώστε η λίστα για τα ψώνια να μείνει μικρή. Οριστικοποιήστε το μενού πριν μοιραστείτε τον σύνδεσμο, ώστε όλοι να διαλέγουν από την ίδια λίστα. Στα αποτελέσματα βλέπετε πόσες φορές επιλέχθηκε το καθένα, και η παραγγελία για τον χασάπη είναι έτοιμη.

Και τα παιδιά;

Μετρήστε τα στον αριθμό όπως όλους, και διαλέγουν κι αυτά τι θέλουν από τη σχάρα. Ένα λουκάνικο ή ένα απλό μπιφτέκι καλύπτει τα περισσότερα παιδιά. Ζητήστε από τους γονείς να γράψουν την ηλικία μετά το όνομα, όπως Ελένη 6, για να ξέρετε πόσα μικρά ψωμάκια να πάρετε. Τα νήπια που τσιμπολογούν από το πιάτο του γονιού δεν χρειάζεται να μετρηθούν.