Tilmelding til supper club
Gæsterne booker en af tolv stole og skriver, hvad de ikke spiser, indtil bordet er fuldt.
Det indeholder den
Hvert svar booker en eller to pladser, og formularen lukker ved tolv. Har en gæst nøddeallergi, bliver de spurgt, hvor forsigtigt køkkenet skal være, før noget bliver lavet.
- 1Dit navn
- 2E-mail til adressen
- 3Hvor mange pladser, højst to?
- 4Er der noget, du ikke spiser?VegetarPescetarUden glutenNøddeallergiJeg spiser alt
- 5Hvor forsigtigt skal køkkenet være med nødder?Kun hvis svaret på “Er der noget, du ikke spiser?” er Nøddeallergi
- 6Hvordan hørte du om os?InstagramEn venJeg har været her før
- 7Tager du en flaske med?JaIkke denne gang
Sådan fylder du bordet
Del linket, når menuen ligger fast, cirka tre uger før. Del det i dine stories med datoen og den første ret, der hvor de faste gæster holder øje.
Pladserne tælles i personer, så et svar for to tager to stole. Når den tolvte plads er væk, lukker formularen, og dit opslag kan sige, at bordet er fuldt.
Planlæg menuen efter svarene om kost. Én vegetar ved et bord med tolv får sin egen tallerken. Er der fire, skal hovedretten ændres.
Svarene om, hvordan gæsterne hørte om jer, viser, hvor de kommer fra. Siger de fleste en ven, så bed de faste om at tage en ny med næste måned.
Spørgsmål om supper club
Hvordan betaler gæsterne?
Fillio tager ikke imod betaling. Skriv prisen i introen, og send dit betalingslink sammen med adressen dagen før, eller tag imod pengene ved døren. Mange supper clubs beder om betaling inden for 48 timer efter bookingen. Skriv det i introen, og hold en kort venteliste på besked til de pladser, der ikke bliver betalt.
Kan jeg holde den hver måned?
Ja. Dupliker formularen til hver middag, og ret datoen og menuen. Den nye formular starter med alle tolv pladser ledige. Del det nye link dagen efter sidste middag, mens gæsterne stadig taler om den. Gæster, der vælger Jeg har været her før, viser dig dine faste, så du kan sende dem linket først næste måned.
Hvorfor spørge særskilt om nøddeallergi?
Nøddeallergi spænder fra en mild reaktion til en tur på hospitalet. Opfølgningen spørger, hvor alvorlig den er, så køkkenet ved, om nødderne skal holdes væk fra én tallerken eller fra hele menuen. En gæst, der skriver »ingen spor overhovedet«, mener som regel hele køkkenet, så send dem menuen på e-mail en uge før for at bekræfte.








