Form đăng ký thi nấu ăn
Người nấu chọn hạng mục và ghi chất gây dị ứng, để giám khảo và người nếm biết trong mỗi nồi có gì.
Bên trong có gì
Mỗi hạng mục hiện số chỗ còn lại, ai tự chấm độ cay món mình 4 hoặc 5 sẽ cho biết vị cay đến từ đâu, và form đóng khi đủ 20 nồi.
- 1Tên của bạn
- 2Tên món chili của bạn
- 3Hạng mụcChili đỏChili trắng hoặc xanhChay
- 4Độ cay
- 5Vị cay đến từ đâu?Chỉ khi trả lời “Độ cay” là 4 to 5
- 6Món có chứaCác loại hạtSữaGlutenHải sản có vỏ
- 7ĐiệnMình cần ổ cắm cho nồi nấu chậm
Bày bàn nếm thử
Mở đăng ký ba tuần trước và đóng lại vài ngày trước ngày thi, để kịp in cho mỗi nồi một tấm thẻ ghi tên món, độ cay và chất gây dị ứng.
Bày bàn dựa theo câu trả lời: ổ cắm cho người nấu đã yêu cầu, các nồi chay đặt cạnh nhau, nồi cay nhất ở cuối bàn kèm nguồn vị cay ghi trên thẻ.
Với giải do khán giả bình chọn, phát cho mỗi người nếm một phiếu và đặt một hũ trước mỗi nồi, hoặc chia sẻ một link bình chọn ngay tại bàn. Mẫu bình chọn của khán giả cho mỗi người bầu một phiếu.
Câu hỏi về đăng ký thi nấu ăn
Dùng cho thi làm bánh hay thi làm salsa được không?
Được. Đổi tên các hạng mục và câu hỏi độ cay, hoặc xóa câu độ cay nếu là thi làm bánh. Danh sách chất gây dị ứng dùng được cho mọi cuộc thi ẩm thực. Thêm trứng hoặc vừng vào danh sách, vì làm bánh hay dùng cả hai thứ này. Với thi salsa, giữ thang độ cay và đổi tùy chọn ổ cắm thành yêu cầu thùng giữ lạnh, vì salsa ăn lạnh và cần đá chứ không cần điện.
Có nên thu phí dự thi không?
Nhiều cuộc thi nấu ăn thu một khoản phí nhỏ để làm quỹ giải thưởng. Fillio không nhận thanh toán, nên hãy ghi phí trong phần giới thiệu và thu khi bày bàn. Ở các sự kiện cộng đồng, mức 50.000 đến 200.000đ mỗi nồi là phổ biến. Ghi rõ trong phần giới thiệu là toàn bộ quỹ dành cho giải thưởng hay một phần dành cho việc thiện, và bao nhiêu thứ hạng có giải.
Làm sao để chấm giấu tên?
Đánh số cho mỗi nồi vào ngày thi và để file xuất có tên người nấu cách xa bàn giám khảo cho đến khi chấm xong. Viết số lên băng dính dán dưới đáy nồi, không dán trên nắp, để không lộ tên ai. Nhờ một người không chấm thi ghép số với tên và báo cho giám khảo về chất gây dị ứng trước khi họ nếm.











