Fomu ya mahudhurio ya brunch
Wageni wanachagua mayai na kinywaji mapema, kwa hivyo unapika mara moja badala ya kupokea oda jikoni.
Kilichomo
Wanaosema ndiyo wanachagua mayai na kinywaji na wanataja wasichotaka kwenye sahani; wanaosema hapana wanapata ujumbe wao wa kuaga.
- 1Jina lako
- 2Utakuja kwenye brunch?Ndiyo, niwekee sahaniSi Jumapili hii
- 3Unapenda mayai yako vipi?Ya kuvurugaYa kukaangaYa kuchemshwa bila gandaSitaki mayaiIkiwa tu jibu la “Utakuja kwenye brunch?” ni Ndiyo, niwekee sahani
- 4Mimosa au kinywaji kisicho na pombe?MimosaMocktail isiyo na pombeKahawa tuIkiwa tu jibu la “Utakuja kwenye brunch?” ni Ndiyo, niwekee sahani
- 5Kuna kitu tusiweke kwenye sahani yako?Ikiwa tu jibu la “Utakuja kwenye brunch?” ni Ndiyo, niwekee sahani
Kupika brunch mara moja
Tuma kiungo wiki moja kabla. Brunch ni rahisi kuikubali na rahisi kuisahau, kwa hivyo ukumbusho jioni ya kabla unasaidia.
Pika mayai kwa makundi kulingana na mtindo. Ya kuvuruga ya watu sita yanaingia kwenye sufuria moja, ya kuchemshwa yanaingia pamoja, na ya kukaanga yanapikwa mwisho ili yawe ya moto.
Kura za mimosa zinakuambia mvinyo wa povu kiasi gani. Chupa moja ya ml 750 inatoa mimosa sita hadi nane, kwa hivyo kwa kura kumi nunua chupa mbili na moja ya akiba.
Soma majibu ya wasichotaka kabla ya kununua. Unga wa panikeki, bekoni na bakuli la matunda ndimo ngano, nyama na vitu vinavyosababisha mzio hujificha.
Maswali kuhusu mahudhurio ya brunch
Nahitaji chakula kiasi gani kwa kila mgeni?
Panga panikeki mbili au tatu, mayai mawili na kiganja cha matunda kwa kila mgeni. Majibu ya mayai yanakupa idadi kamili, kwa hivyo nunua kulingana nayo na uongeze mayai sita. Wageni wasiotaka mayai bado wanakula, kwa hivyo ongeza panikeki moja kwa kila mmoja wao. Brunch ya watu kumi na wawili kwa kawaida inahitaji kilo mbili hivi za matunda na chupa kubwa ya sharubati.
Je, naweza kubadilisha menyu?
Ndiyo. Badilisha mayai yawe vitu vya kuweka juu ya waffle au vijazo vya bagel, na vinywaji viwe oda za kahawa. Machaguo matatu au manne kwa kila swali yanaweka orodha ya manunuzi wazi. Acha chaguo la hapana kwenye kila orodha, kama sitaki mayai, ili wageni wanaoruka mlo bado wapate cha kuchagua. Swali la vitu vya kuacha ni kisanduku cha maandishi huru, kwa hivyo linafaa menyu yoyote kama lilivyo.
Niandae mocktail?
Ndiyo. Baadhi ya wageni wanaendesha gari, wengine ni wajawazito, wengine hawanywi pombe kabla ya adhuhuri. Juisi ya machungwa na maji ya soda pamoja na tone la grenadine inapendeza kama mimosa. Itoe kwenye glasi zilezile ili glasi ya mtu yeyote isionekane tofauti. Jagi la lita 1.5 linajaza glasi sita hivi, kwa hivyo jagi moja linatosha kila kura sita za mocktail.











