Анкета гостей на праздничный стол вскладчину

Гости отвечают, выбирают категорию и называют блюдо, и стол складывается сам.

Что внутри

Те, кто придёт, указывают число гостей, выбирают категорию блюда из тех, где ещё есть места, называют блюдо, отмечают аллергены в нём и говорят, участвуют ли в обмене подарками.

1
Ваше имя
2
Вы придёте?Да, принесу блюдоНе в этом году
3
Сколько вас будет, включая вас?Только если на “Вы придёте?” ответили Да, принесу блюдо
4
Что вы принесёте?ЗакускуГорячееГарнирДесертНапиткиТолько если на “Вы придёте?” ответили Да, принесу блюдо
5
БлюдоТолько если на “Вы придёте?” ответили Да, принесу блюдо
6
Есть ли в нём что-то из этого?ОрехиГлютенМолочноеМясо или рыбаТолько если на “Вы придёте?” ответили Да, принесу блюдо
7
Участвуете в обмене подарками?Да, принесу подарок в упаковкеНе в этот разТолько если на “Вы придёте?” ответили Да, принесу блюдо

Как не получить стол из шести десертов

Отправьте ссылку за три недели до праздника, а в декабре, когда календари забиты, ещё раньше. Попросите ответить за неделю, чтобы вы успели закрыть пробелы сами.

Вопрос о категории сам держит стол в балансе: четыре закуски, четыре горячих, шесть гарниров, четыре десерта и шесть напитков. Места в каждой категории убывают по мере выбора, а когда кончаются, категория закрывается. Поменяйте числа под размер своей компании.

Отметки об аллергенах идут вместе с каждым блюдом. Напишите их на маленькой карточке рядом с тарелкой, и гости с аллергией смогут есть, не расспрашивая про каждую миску.

Вопрос об обмене подарками подскажет, сколько будет подарков и кого с кем поставить в пару. Для ужина за столом, где готовит один хозяин, лучше подойдёт анкета гостей на званый ужин.

Вопросы о празднике вскладчину

Видят ли гости, что принесут другие?

Они видят, сколько мест осталось в каждой категории, но не кто их занял: ответы приходят только вам. Если хотите, чтобы все знали блюда, отправьте сводку в общий чат. За неделю проверьте названия блюд на повторы, например два торта «Наполеон». Попросите одного из поваров выбрать другое блюдо в той же категории.

Можно сделать из неё анкету на корпоратив?

Да. Поменяйте название и вступление и удалите обмен подарками или вопросы о блюдах, если еду заказываете в кейтеринге. Число гостей останется. Опубликуйте ссылку в рабочем чате, а не в письме, чтобы её увидели и удалённые сотрудники. Поставьте срок ответа за два дня до того, как кейтерингу нужно окончательное число, а число гостей уже учитывает пришедших с парой.

Зачем спрашивать об аллергенах?

Именно за общим столом с аллергиями чаще всего случаются ошибки. Четыре отметки на блюдо дают подписи для фуршета, и не нужно расспрашивать каждого повара лично. Орехи и глютен прячутся в песто, начинках и посыпке для крамбла, поэтому отметки ловят то, чего не видно по названию. Если придёт гость с сильной аллергией, попросите этого повара принести и рецепт.