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Inscrição em concurso de chili

Os cozinheiros escolhem uma categoria e indicam os alergénios, para o júri e o público saberem o que tem cada panela.

O que inclui

Cada categoria mostra as vagas que restam, quem dá 4 ou 5 ao seu picante diz de onde ele vem, e as inscrições fecham quando houver 20 panelas inscritas.

  1. 1
    O seu nome
  2. 2
    Nome do seu chili
  3. 3
    CategoriaVermelhoBranco ou verdeVegetariano
  4. 4
    Nível de picante
  5. 5
    De onde vem o picante?Só se a resposta a “Nível de picante” for 4 to 5
  6. 6
    ContémFrutos de casca rijaLacticíniosGlútenMarisco
  7. 7
    EletricidadePreciso de uma tomada para a minha panela

Preparar a mesa de prova

Abra as inscrições três semanas antes e feche-as uns dias antes, para poder imprimir um cartão por panela com o nome, o picante e os alergénios.

Organize a mesa a partir das respostas: tomadas para quem as pediu, as panelas vegetarianas juntas e as mais picantes no fim, com a origem do picante no cartão.

Para o Prémio do Público, dê a cada pessoa uma senha e ponha um frasco por panela, ou partilhe uma ligação de votação na mesa. O modelo de votação do público aceita um voto por pessoa.

Perguntas sobre a inscrição no concurso

Posso usá-lo para um concurso de bolos ou de molhos?

Sim. Mude o nome das categorias e da pergunta do picante, ou apague o picante num concurso de bolos. A lista de alergénios serve para qualquer concurso de comida. Acrescente ovos ou sésamo às opções, porque os pasteleiros usam muito os dois. Num concurso de molhos frios, mantenha a escala de picante e troque a opção da tomada por um pedido de geleira, porque o molho é servido frio e precisa de gelo, não de eletricidade.

Devo cobrar uma inscrição?

Muitos concursos cobram um pequeno valor para os prémios. O Fillio não processa pagamentos, por isso ponha o valor na introdução e cobre-o na montagem. Em eventos de bairro, cinco a quinze euros por panela é habitual. Diga na introdução se todo o dinheiro vai para os prémios ou se uma parte vai para uma causa, e quantos lugares são premiados.

Como mantenho a prova às cegas?

Dê um número a cada panela no próprio dia e mantenha a exportação com os nomes longe da mesa do júri até as notas estarem dadas. Escreva cada número em fita-cola por baixo da panela, não na tampa, para que nenhum nome fique à vista. Peça a um ajudante que não faça parte do júri que associe os números aos nomes e avise o júri dos alergénios antes de provar.

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