चिली कुक-ऑफ़ एंट्री फ़ॉर्म
रसोइये कैटेगरी चुनते हैं और एलर्जी वाली चीज़ें बताते हैं, ताकि जज और चखने वाले जानें कि हर बर्तन में क्या है।
इसमें क्या है
हर कैटेगरी में बची जगहें दिखती हैं, तीखेपन को 4 या 5 देने वाले रसोइये बताते हैं कि तीखापन किससे आता है, और सभी 20 बर्तन आते ही एंट्री बंद हो जाती है।
- 1आपका नाम
- 2आपकी चिली का नाम
- 3कैटेगरीलालसफ़ेद या हरीशाकाहारी
- 4तीखापन
- 5तीखापन किससे आता है?सिर्फ़ तब, जब “तीखापन” का जवाब 4 to 5 हो
- 6इसमें शामिल हैमेवेदूध से बनी चीज़ेंग्लूटेनझींगा और शेलफ़िश
- 7बिजलीमुझे अपने स्लो कुकर के लिए सॉकेट चाहिए
चखने की टेबल कैसे सजाएँ
एंट्री तीन हफ़्ते पहले खोलें और कुछ दिन पहले बंद करें, ताकि आप हर बर्तन के लिए उसके नाम, तीखेपन और एलर्जी वाली चीज़ों के साथ एक कार्ड छाप सकें।
जवाबों के हिसाब से टेबल लगाएँ: जिन रसोइयों ने माँगा है उनके लिए बिजली के सॉकेट, शाकाहारी बर्तन एक साथ, और सबसे तीखे आख़िर में, जिनके कार्ड पर तीखेपन का कारण लिखा हो।
पब्लिक च्वाइस के लिए हर चखने वाले को एक टिकट दें और हर बर्तन के आगे एक डिब्बा रखें, या टेबल पर वोटिंग का लिंक शेयर करें। पब्लिक च्वाइस वोट वाला टेम्पलेट हर व्यक्ति से एक वोट लेता है।
कुक-ऑफ़ एंट्री से जुड़े सवाल
क्या इसे बेकिंग या चटनी प्रतियोगिता के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ। कैटेगरी और तीखेपन वाले सवाल का नाम बदलें, या बेकिंग प्रतियोगिता के लिए तीखापन हटा दें। एलर्जी वाली सूची हर खाने की प्रतियोगिता में काम आती है। एलर्जी के विकल्पों में अंडा या तिल भी जोड़ें, क्योंकि बेकिंग में ये दोनों अक्सर इस्तेमाल होते हैं। चटनी प्रतियोगिता के लिए तीखेपन का पैमाना रखें और सॉकेट वाले विकल्प को कूलर के अनुरोध में बदल दें, क्योंकि चटनी ठंडी परोसी जाती है और उसे बिजली नहीं, बर्फ़ चाहिए।
क्या मुझे एंट्री फ़ीस लेनी चाहिए?
कई कुक-ऑफ़ इनाम की राशि के लिए छोटी सी फ़ीस लेते हैं। Fillio भुगतान नहीं लेता, इसलिए फ़ीस परिचय में लिखें और तैयारी के समय ले लें। मोहल्ले या सोसाइटी के आयोजनों में हर बर्तन के लिए ₹200 से ₹500 आम बात है। परिचय में बताएँ कि पूरी राशि इनाम में जाएगी या कुछ हिस्सा किसी नेक काम में, और कितने स्थानों को इनाम मिलेगा।
जजिंग को बिना नाम के कैसे रखें?
उस दिन हर बर्तन को एक नंबर दें, और नामों वाला एक्सपोर्ट स्कोर आने तक जजों की टेबल से दूर रखें। हर नंबर ढक्कन पर नहीं, बर्तन के नीचे टेप पर लिखें, ताकि कोई नाम वाला कार्ड न दिखे। किसी ऐसे सहायक से, जो जज नहीं है, नंबरों को नामों से मिलाने और चखने से पहले जजों को एलर्जी वाली चीज़ें बताने को कहें।











