बेकरी प्री-ऑर्डर फ़ॉर्म

ग्राहक हफ़्ते का बॉक्स ऑर्डर करते हैं और पिकअप का ऐसा समय चुनते हैं जिसमें ज़रूरत से ज़्यादा ऑर्डर नहीं आते।

इसमें क्या है

पिकअप के हर समय में 15 ऑर्डर आ सकते हैं, ब्रेड बॉक्स वालों से पूछा जाता है कि ब्रेड स्लाइस करनी है या नहीं, और 50 बॉक्स ऑर्डर होते ही फ़ॉर्म बंद हो जाता है।

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    आपका नाम
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    मोबाइल नंबर
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    कौन-सा बॉक्स?क्लासिक बॉक्स, एक ब्रेड, 4 क्रोसाँ और 2 कुकीज़स्वीट बॉक्स, 6 पेस्ट्रीब्रेड बॉक्स, 2 सावरडो ब्रेड
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    ब्रेड स्लाइस कर दें?स्लाइस करकेपूरीसिर्फ़ तब, जब “कौन-सा बॉक्स?” का जवाब ब्रेड बॉक्स, 2 सावरडो ब्रेड हो
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    कितने बॉक्स?
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    लेने का समयसुबह 9 से 10 बजेसुबह 10 से 11 बजेसुबह 11 से दोपहर 12 बजे
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    आप पेमेंट कैसे करेंगे?लेते समय कैश या कार्डबैंक ट्रांसफ़र या UPI, डिटेल भेज दें

ज़्यादा बेक किए बिना पूरा माल कैसे बेचें

प्री-ऑर्डर से आप गिनती के हिसाब से बेक करते हैं। गुरुवार तक पचास बॉक्स ऑर्डर हुए, तो शनिवार को पचास बॉक्स बनेंगे और शेल्फ़ पर कुछ नहीं बचेगा।

सीमा बॉक्स की गिनती पर लगती है, ऑर्डर की गिनती पर नहीं। तीन बॉक्स मँगाने वाला ग्राहक पचास में से तीन ले लेता है।

पिकअप के तय समय से सुबह की भीड़ बँट जाती है। एक घंटे में पंद्रह ग्राहक हों, तो अकेले चलाई जा रही दुकान की खिड़की पर लाइन छोटी रहती है।

सोमवार को लिंक अपनी Instagram स्टोरी और WhatsApp चैनल पर शेयर करें। जब नियमित ग्राहकों को यह सिलसिला समझ आ जाता है, तो ज़्यादातर छोटी बेकरियों का माल एक दिन में बिक जाता है।

बेकरी प्री-ऑर्डर से जुड़े सवाल

अगले हफ़्ते ऑर्डर दोबारा कैसे खोलूँ?

हर हफ़्ते के लिए फ़ॉर्म डुप्लिकेट करें या शनिवार के बाद जवाब हटा दें। डुप्लिकेट करने से आपके हिसाब-किताब के लिए हर हफ़्ते के ऑर्डर का रिकॉर्ड बना रहता है। नई कॉपी शून्य से शुरू होती है, इसलिए 50 बॉक्स और लेने के हर समय के 15 ऑर्डर फिर से ख़ाली हो जाते हैं। शेयर करने से पहले परिचय में तारीख़ें बदल दें, क्योंकि कॉपी में पिछले हफ़्ते का टेक्स्ट ही रहता है।

क्या ग्राहक ऑनलाइन पेमेंट कर सकते हैं?

वे पिकअप पर कैश या कार्ड, या बैंक ट्रांसफ़र चुनते हैं। ट्रांसफ़र के लिए ऑर्डर के बाद अपनी डिटेल मैसेज कर दें। फ़ॉर्म कोई पेमेंट नहीं लेता, इसलिए उस पर आपको कोई फ़ीस नहीं देनी पड़ती। ट्रांसफ़र करने वालों से कहें कि पेमेंट के रेफ़रेंस में अपना नाम लिखें। पैसे आने पर डैशबोर्ड में उनके ऑर्डर पर एक नोट जोड़ दें, ताकि पिकअप वाली सुबह काम जल्दी निपटे।

क्या इसे हाट या बाज़ार के स्टॉल के लिए चला सकते हैं?

हाँ। पिकअप के समय को बाज़ार के घंटों के हिसाब से और बॉक्स को अपने सामान के हिसाब से बदल दें। ग्राहक दुकान की खिड़की के बजाय स्टॉल से सामान लेते हैं। कई स्टॉल सीधे आने वाले ख़रीदारों के लिए कुछ बॉक्स बचाकर रखते हैं। अगर आप 50 बेक करते हैं, तो सेटिंग्स में बॉक्स की सीमा घटाकर 40 कर दें, ताकि दस बॉक्स रुककर ख़रीदने वालों के लिए टेबल पर रहें।