Confirmación para cena de Navidad
Los invitados confirman, eligen un tipo de plato y dicen cuál traen, y la mesa se organiza sola.
Qué incluye
Quien viene indica cuántos son, elige un tipo de plato entre los huecos libres, dice qué plato trae, marca sus alérgenos e indica si entra en el intercambio de regalos.
- 1Su nombre
- 2¿Viene?Sí, llevaré un platoEste año no
- 3¿Cuántos vienen, usted incluido?Solo si en “¿Viene?” se responde Sí, llevaré un plato
- 4¿Qué traerá?Un entranteUn plato principalUna guarniciónPostreBebidasSolo si en “¿Viene?” se responde Sí, llevaré un plato
- 5El platoSolo si en “¿Viene?” se responde Sí, llevaré un plato
- 6¿Lleva alguno de estos?Frutos secosGlutenLácteosCarne o pescadoSolo si en “¿Viene?” se responde Sí, llevaré un plato
- 7¿Participa en el intercambio de regalos?Sí, llevaré un regalo envueltoEsta vez noSolo si en “¿Viene?” se responde Sí, llevaré un plato
Cómo evitar que la cena compartida sean seis postres
Envíe el enlace tres semanas antes de la cena, y antes aún en diciembre, cuando las agendas se llenan. Pida las respuestas con una semana de margen para cubrir usted los huecos.
La pregunta del tipo de plato equilibra la mesa por sí sola: hay cuatro entrantes, cuatro principales, seis guarniciones, cuatro postres y seis bebidas, y cada tipo se cierra cuando se completa. Cambie los números según el tamaño de su fiesta.
Los alérgenos marcados acompañan a cada plato. Escríbalos en una tarjetita junto a la fuente, para que quien tenga una alergia pueda comer sin preguntar por cada bol.
La pregunta del intercambio le indica cuántos regalos envueltos esperar y a quién emparejar. Para una velada sentada con un solo cocinero encaja mejor la confirmación para cena.
Preguntas sobre la cena de Navidad compartida
¿Ven los invitados lo que traen los demás?
Ven cuántos huecos quedan en cada tipo de plato, nunca quién los ha elegido: las respuestas le llegan a usted. Comparta un resumen en el grupo si quiere que todos conozcan los platos. Una semana antes, revise los nombres de los platos por si se repiten, como dos tartas de calabaza. Pida a uno de esos cocineros que cambie a otra cosa del mismo tipo.
¿Puedo usarlo para la cena de empresa?
Sí. Cambie el título y la introducción, y borre el intercambio de regalos o las preguntas de platos si la comida viene de un catering. El número de asistentes se queda. Publique el enlace en el chat del equipo en lugar de por correo, para que lo vea también quien trabaja en remoto. Ponga la fecha de respuesta dos días antes de que el catering necesite la cifra final; el número de asistentes ya incluye a las parejas.
¿Por qué preguntar por los alérgenos?
En las mesas compartidas es donde más fácil resulta que algo falle con las alergias. Cuatro casillas por plato le dan las etiquetas del bufé sin preguntar en persona a cada cocinero. Los frutos secos y el gluten se esconden en el pesto, los rellenos y las coberturas crujientes, así que las casillas recogen lo que el nombre del plato no dice. Si viene un invitado con una alergia grave, pida a ese cocinero que traiga también la receta.











