Tilmelding til chilikonkurrence
Kokkene vælger en kategori og skriver allergener, så dommere og smagere ved, hvad der er i hver gryde.
Det indeholder den
Hver kategori viser, hvor mange pladser der er tilbage. Giver en kok sin chili styrke 4 eller 5, skriver de også, hvad der gør den stærk, og tilmeldingen lukker, når alle 20 gryder er med.
- 1Dit navn
- 2Navnet på din chili
- 3KategoriRødHvid eller grønVegetarisk
- 4Styrke
- 5Hvad giver styrken?Kun hvis svaret på “Styrke” er 4 to 5
- 6Den indeholderNødderMælkeprodukterGlutenSkaldyr
- 7StrømJeg skal bruge en stikkontakt til min slow cooker
Sådan stiller du smagebordet op
Åbn for tilmeldinger tre uger før, og luk dem et par dage før, så du kan printe et kort til hver gryde med navn, styrke og allergener.
Stil bordet op efter svarene: stikkontakter til de kokke, der bad om det, de vegetariske gryder samlet og de stærkeste for enden med det, der gør dem stærke, skrevet på kortet.
Til publikumsprisen giver du hver smager én billet og stiller et glas ved hver gryde, eller du deler et link til afstemningen ved bordet. Skabelonen til afstemning om publikumsprisen giver én stemme pr. person.
Spørgsmål om tilmelding til madkonkurrence
Kan jeg bruge den til en bagekonkurrence eller en salsakonkurrence?
Ja. Omdøb kategorierne og spørgsmålet om styrke, eller slet styrken til en bagekonkurrence. Listen over allergener virker til enhver madkonkurrence. Tilføj æg eller sesam som allergener, for bagere bruger ofte begge dele. Til en salsakonkurrence beholder du skalaen for styrke og bytter muligheden for stikkontakt ud med et ønske om køletaske, for salsa serveres kold og skal have is, ikke strøm.
Skal jeg tage et deltagergebyr?
Mange madkonkurrencer tager et lille gebyr til præmiepuljen. Fillio tager ikke imod betaling, så skriv gebyret i introen, og opkræv det ved opstillingen. 50 til 100 kr. pr. gryde er almindeligt ved lokale arrangementer. Skriv i introen, om hele puljen går til præmier, eller om en del går til et godt formål, og hvor mange pladser der får en præmie.
Hvordan holder jeg bedømmelsen anonym?
Giv hver gryde et nummer på dagen, og hold eksporten med navne væk fra dommerbordet, til pointene er talt op. Skriv hvert nummer på et stykke tape under gryden, ikke på låget, så intet navnekort kan ses. Bed en hjælper, der ikke er dommer, om at matche numre med navne og fortælle dommerne om allergener, før de smager.











