厨艺大赛报名表
参赛者选好组别并列出过敏原,评委和品尝者都知道每锅里有什么。
包含内容
每个组别显示剩余名额,辣度打 4 或 5 分的参赛者要说明辣味来源,20 锅报满后自动截止。
- 1您的姓名
- 2您这锅辣肉酱的名字
- 3组别红辣白辣或青辣素食
- 4辣度
- 5辣味从哪里来?仅当 “辣度” 的回答为 4 to 5 时
- 6含有以下成分坚果乳制品麸质贝类和甲壳类
- 7电源我的电炖锅需要插座
布置品尝桌
比赛前三周开放报名,提前几天截止,这样您可以给每锅打印一张卡片,写上菜名、辣度和过敏原。
按回复来布置桌子:给需要插座的参赛者留好电源,素食锅放在一起,最辣的放在最后,卡片上注明辣味来源。
评“大众评审奖”时,给每位品尝者一张票,每锅前放一个投票罐,或者在桌上分享一个投票链接。大众评审投票模板每人只能投一票。
厨艺大赛报名常见问题
烘焙大赛或辣酱比赛能用吗?
能用。改掉组别名称和辣度问题,烘焙大赛可以直接删掉辣度。过敏原清单适用于任何美食比赛。烘焙师常用鸡蛋和芝麻,可以把这两项加进过敏原选项。辣酱比赛保留辣度,把插座选项改成冷藏箱需求,因为辣酱是冷着吃的,要的是冰块而不是电。
应该收报名费吗?
很多厨艺比赛会收一点报名费凑奖金。Fillio 不收款,所以请把费用写进介绍,在布置时现场收取。社区活动通常每锅收 30 到 100 元。在介绍里写明报名费是全部用作奖金还是部分捐给公益,以及前几名有奖。
怎样做到盲评?
比赛当天给每锅一个编号,在分数出来之前,别让带姓名的导出表格出现在评委桌上。把编号写在锅底下的胶带上,不要写在锅盖上,这样看不到任何名牌。请一位不当评委的帮手负责把编号和姓名对上,并在评委品尝前告知过敏原。











