Заявка на кулинарный конкурс
Повара выбирают категорию и указывают аллергены, чтобы жюри и гости знали, что в каждой кастрюле.
Что внутри
В каждой категории видно, сколько мест осталось. Кто оценил остроту на 4 или 5, пишет, откуда она, а когда набраны все 20 кастрюль, приём заявок закрывается.
- 1Ваше имя
- 2Название вашего чили
- 3КатегорияКрасныйБелый или зелёныйВегетарианский
- 4Острота
- 5Откуда острота?Только если на “Острота” ответили 4 to 5
- 6В составе естьОрехиМолочные продуктыГлютенМоллюски и ракообразные
- 7ЭлектричествоМне нужна розетка для мультиварки
Как накрыть дегустационный стол
Откройте приём заявок за три недели и закройте за несколько дней до конкурса, чтобы успеть напечатать на каждую кастрюлю карточку с названием, остротой и аллергенами.
Расставьте стол по ответам: розетки тем, кто просил, вегетарианские кастрюли рядом, самые острые в конце, с источником остроты на карточке.
Для приза зрительских симпатий дайте каждому гостю один жетон и поставьте у каждой кастрюли банку или разместите у стола ссылку на голосование. Шаблон голосования за приз зрительских симпатий принимает один голос от человека.
Вопросы о заявках на конкурс
Подойдёт ли форма для конкурса выпечки или сальсы?
Да. Переименуйте категории и вопрос об остроте, а для выпечки удалите его. Список аллергенов подходит для любого кулинарного конкурса. Добавьте яйца и кунжут, ведь пекари часто используют и то и другое. Для конкурса сальсы оставьте шкалу остроты и замените розетку на просьбу о холодильнике: сальсу подают холодной, ей нужен лёд, а не электричество.
Стоит ли брать взнос за участие?
Многие конкурсы берут небольшой взнос в призовой фонд. Fillio не принимает платежи, поэтому укажите взнос во вступлении и собирайте его, когда участники расставляются. На районных мероприятиях обычно берут от 300 до 1000 ₽ с кастрюли. Напишите во вступлении, весь ли фонд уходит на призы или часть идёт на доброе дело, и сколько мест получают призы.
Как сохранить анонимность судейства?
В день конкурса дайте каждой кастрюле номер и держите выгрузку с именами подальше от стола жюри, пока не подсчитаны оценки. Пишите номер на скотче под кастрюлей, а не на крышке, чтобы карточка с именем не попадалась на глаза. Попросите помощника, который не судит, сверить номера с именами и рассказать жюри об аллергенах до дегустации.











