فرم شرکت در مسابقهٔ آشپزی
آشپزها دستهشان را انتخاب میکنند و مواد حساسیتزا را مینویسند تا داورها و چشندهها بدانند در هر قابلمه چیست.
داخلش چه هست
هر دسته جاهای خالیاش را نشان میدهد. آشپزی که به تندی چیلیاش 4 یا 5 بدهد میگوید تندی از کجا میآید، و وقتی 20 قابلمه ثبت شد، ثبتنام بسته میشود.
- 1اسم شما
- 2اسم چیلی شما
- 3دستهقرمزسفید یا سبزگیاهی
- 4میزان تندی
- 5تندیاش از چیست؟فقط اگر پاسخ “میزان تندی” 4 to 5 باشد
- 6اینها را داردمغزهالبنیاتگلوتنصدف و میگو
- 7برقبرای آرامپزم پریز لازم دارم
چیدن میز چشیدن
ثبتنام را سه هفته قبل باز کنید و چند روز قبل از مسابقه ببندید تا برای هر قابلمه کارتی با اسم، تندی و مواد حساسیتزایش چاپ کنید.
میز را از روی پاسخها بچینید: پریز برای آشپزهایی که خواستهاند، قابلمههای گیاهی کنار هم و تندترینها در انتها، با منبع تندی روی کارت.
برای رأی تماشاگران به هر چشنده یک ژتون بدهید و کنار هر قابلمه یک ظرف بگذارید، یا لینک رأیگیری را سر میز به همه بدهید. در قالب رأیگیری انتخاب تماشاگران هر نفر یک رأی دارد.
پرسشهای شرکت در مسابقهٔ آشپزی
برای مسابقهٔ شیرینیپزی یا سس هم به کار میآید؟
بله. نام دستهها و پرسش تندی را عوض کنید، یا برای شیرینیپزی پرسش تندی را حذف کنید. فهرست مواد حساسیتزا برای هر مسابقهٔ غذایی به کار میآید. تخممرغ و کنجد را هم به گزینهها اضافه کنید، چون شیرینیپزها هر دو را زیاد استفاده میکنند. برای مسابقهٔ سالسا مقیاس تندی را نگه دارید و گزینهٔ پریز را به درخواست یخدان تغییر دهید، چون سالسا سرد سرو میشود و یخ میخواهد، نه برق.
ورودیه هم بگیرم؟
خیلی از مسابقههای آشپزی برای جایزه ورودیهٔ کمی میگیرند. Fillio پرداختی دریافت نمیکند، پس مبلغ را در متن معرفی بنویسید و موقع چیدمان بگیرید. در برنامههای محلی 200 تا 500 هزار تومان برای هر قابلمه رایج است. در متن معرفی بگویید کل مبلغ صرف جایزه میشود یا بخشی از آن به کار خیر میرسد، و چند نفر جایزه میگیرند.
چطور داوری را بینام نگه دارم؟
روز مسابقه به هر قابلمه یک شماره بدهید و خروجی اسمها را تا ثبت امتیازها از میز داورها دور نگه دارید. شماره را روی چسب کاغذی زیر قابلمه بنویسید، نه روی درش، تا هیچ اسمی دیده نشود. از کسی که داور نیست بخواهید شمارهها را با اسمها تطبیق دهد و پیش از چشیدن، مواد حساسیتزا را به داورها بگوید.











